Пирог ореховый со сгущенкой
Пирог с грецкими орехами и сгущенным молоком
Очень нравится моей семье. Уютный пирожок, который может испечь даже начинающая хозяйка. Для любителей орешков.
Ингредиенты для «Пирог с грецкими орехами и сгущенным молоком»:
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 1,5 стак.
- Масло сливочное (тесто) — 100 г
- Яйцо куриное (тесто) — 2 шт
- Сахар (тесто) — 0,5 стак.
- Соль (тесто) — 1/4 ч. л.
- Молоко сгущенное — 1 бан.
- Орехи грецкие — 2 стак.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пирог с грецкими орехами и сгущенным молоком»:
Муку растереть с маслом до крошки, потом в эту массу добавить сахар и соль, все перемешать. Добавляем яйца и замешиваем эластичное тесто, по мере необходимости добавить муку или воду.
Тесто распределить тонким слоем по форме, делая бортики высотой не менее 2-3см.
На тесто ровным слоем насыпать крупно измельченные орехи.
Залить сгущенным молоком
Выпекать в разогретой до t=220°C духовке до зарумянивания поверхности.
После этого форму затянуть сверху фольгой, температуру убавить до 180°C и выпекать 15
20 минут.
Готовый пирог немного остудить, вынуть из формы и нарезать квадратами.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
Комментарии и отзывы
26 января 2018 года NATATA555 #
28 января 2014 года fole4ka #
20 января 2014 года fole4ka #
18 апреля 2010 года dementia #
13 февраля 2010 года belo4ka #
12 марта 2009 года Konniia #
12 марта 2009 года Denlen # (автор рецепта)
3 марта 2009 года Denlen # (автор рецепта)
2 марта 2009 года tat70 #
3 марта 2009 года Denlen # (автор рецепта)
2 марта 2009 года Pachita #
2 марта 2009 года Denlen # (автор рецепта)
2 марта 2009 года lumiar #
2 марта 2009 года Анфисик1 #
2 марта 2009 года Denlen # (автор рецепта)
2 марта 2009 года Лизаветка #
2 марта 2009 года КолючкА #
2 марта 2009 года tati76 #
2 марта 2009 года Denlen # (автор рецепта)
2 марта 2009 года AYRIKA #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Вход без регистрации
Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.
Торт Ореховый со сгущенкой
Рецепт разработан технологами компании Объединенные кондитеры и претендует на почетное звание торта Москва.
- 275 г яичного белка
- 300 г сахара
- 400 г дробленого фундука
- 100 г белого шоколада для декора
- 380 г сливочного масла жирностью 82%
- 750 г вареной сгущенки
- 300 г тертого фундука
- 65 мл коньяка
- 150 г белого шоколада
- 100 г геля для покрытия тортов
- 4 г натурального красителя (красный)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Ключевые слова
Сладкие десерты с шоколадом – достойное завершение любой трапезы. Нам сейчас сложно поверить, .
Праздничный торт — главное действующее лицо праздничного чаепития, это один из наилучших и .
Попробуй Москву на вкус! В Москве выберут торт-визитку.
В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество .
Торт Наполеон ведет свою историю из такой глубины веков, что начало ее совершенно теряется. Очевидно .
Торт”Москва” наверное на любителя и я одна из них. Мне не нравятся бисквитные, суфле, а “а-ля Эстерхази” нравятся. Главное, не ошибитесь и покупайте торт только с фигуркой из белого шоколада Георгия Победоносца. Если брать в “Азбуке Вкуса”, то он производится “Шеф-кондитером”. Этот торт идеальный, не крошится, много крема, глазурь с малиной. Словом не стыдно за торт с названием “Москва”. Другой производитель видимо допускает к производству такого изделия практикантов кулинарного колледжа, и это позор. Считаю, что негативные отзывы на этот торт от людей, которым попалось красное, сухое недоразумение по одинаковой цене с настоящим(((.
Торт разочаровал. Ужасно сладкий и напоминает вкус что-то между торт Муравейник и Полет. Покупать не буду.
Публикуются только положительные отзывы?
Попробовали- самый обыкновенный ореховый торт с варёной сгущёнкой. Безумно сладкий. А гель на поверхности – просто сладкая замазка. Стыдно за такой кондитерский символ Москвы.
Торт подозрительно напоминает “Полет”, но выбор мне понравился)
Нужно будет попробовать!!
Елена, в одном крупном яйца около 35 г белка, т.е вам понадобится 7-8 крупных яиц
Торт ” Панчо ” – вот настоящий символ Москвы. Его нет в других городах. Он самый вкусный ! Без алкоголя и красителей! ” Панчо” – победитель! Все предложенные варианты ужасны!
276 г яичного белка – это сколько в штуках яиц будет?
Песочный пирог с орехами и сгущенкой
Немного необычный, но очень простой в приготовлении рецепт пирога со сгущенным молоком и орешками обязательно придется по нраву вашим домочадцам, особенно вызовет восторг такое лакомство у маленьких сладкоежек. Обязательно побалуйте их этой ароматно-ореховой выпечкой, сделать которую можно менее чем за час. С приготовлением легко справится даже самый неопытный кулинар.
Для песочной основы:
- Яйца — 2 шт
- Сахара — половина стакана
- Маргарин или масло — половина пачки
- Муки — 1,5 стакана
- Щепотка соли
- Орехи грецкие — около 200 гр
- Баночка сгущенки
Приготовление
- Для приготовления пирога сначала нужно замесить тесто. Муку мы рубим с маргарином или маслом, растираем до состояния крошки, и затем сюда добавляем полстакана сахарного песка. Если вы не любите слишком сладкий вкус, то сахара в тесто можно положить всего пару чайных ложек или не класть вовсе, десерт и так будет сладким за счет начинки.
- Далее кладем яйца, соль и постепенно подсыпаем муку. Тесто по своей консистенции должно походить на пластилин и легко отходить от рук. При необходимости добавляем муки или же воды.
- Распределим нашу песочную основу тонким ровным слоем по противню, соорудим небольшие бортики, их высота должна быть где-то 2,5 см.
- Сделаем начинку. Для этого измельчим орехи, но чтобы кусочки были не слишком мелкие. Кстати, орехи можно использовать не только грецкие, но и кешью или обычный арахис. Только последний нужно предварительно поджарить на сухой сковородке. Тоже получается очень вкусно.
Итак, насыпаем наши орешки на подготовленную основу и равномерно заливаем всё это дело сгущенным молоком.
Выпекаем пирог при температуре 210˚С в предварительно прогретой духовке. Когда верх десерта подрумянится (это, примерно, минут 15), вытаскиваем противень и накрываем сверху фольгой. Убавляем температуру до 170˚С и отправляем нашу сладость в духовку еще минуток на 25 до полной готовности.
Остужаем и можно подавать. Нарезаем наше лакомство порционными кусочками и зовем всех к столу. Пирог чем-то напоминает конфетки ириски с насыщенным ореховым вкусом и ароматом. Получается очень калорийно. Приятного аппетита!
