Пирог с повидлой или повидлом как правильно

Открытый пирог с повидлом. Высочайший уровень мастерства

Пирог с повидлом, который вы сейчас видите перед собой, приготовлен не моими руками и не моими усилиями. Нет, я его не покупал в «домашней кухне» и не стибрил у кого-нибудь с другого кулинарного блога.

Моя Мама очень любит стряпать для своих внуков пироги, с пирожками используя в качестве начинки множество компонентов. Здесь тебе и повидло, джемы, морковка , яблоки, капуста, рис, яйцо. В общем, пироги на любой вкус и размер.

Настряпает, напечет целые горы и потом зазывает всех в гости на чай с пирожками. Вот я и подумал, зачем зря таланту пропадать! А он у Мамы не один! Помните, на блоге уже была статья рассказывающая про её увлечение вышивкой.

Вооружившись в свой выходной фотоаппаратом, и заранее договорившись с Мамой, о проведении мастер класса по приготовлению пирога с повидлом, отправляюсь на кухню за порцией кулинарных хитростей пирогопеченья.

Единственное условием проведения показательного урока было то, что в кадр могут попасть только её руки, а не она вся целиком. Стесняется. Ну что же деваться некуда контракт на приготовления пирога с повидлом был заключен.

Также Мама сразу сделала заявления, что будет запекать открытый пирог с повидлом, потому что считает, такой пирог получается у неё лучше всех остальных. Не буду ей перечить. Хотя это не правда! Вся выпечка моей Мамы просто восхитительна и заставляет задуматься, а стоит ли вообще соблюдать диеты?

Представляете такую картину пылающий жаром пирог с повидлом, лежащий на подносе в окружении румяных плюшек и пирожков. Ароматы свежей выпечки доносятся до отдаленных уголков твоего сознания, и ты не в силах противостоять желанию отломить ломоть от свежеиспеченного красавца.

Смакуя и наслаждаясь добрыми пирогами незаметно проходит время. За разговорами по душам выпивается не одна кружка чая и съедется не один кусок пирога, от этой идиллии на сердце становится тепло, уютно и вкусно. Заставляет остановиться только то, что уже поздно и нужно ложиться спать. Ох, что-то я себя уж сильно растревожил.

Чует моё сердце не сдержать сегодня моему пузу натиска пирога с повидлом. Чем для меня это грозит! Да сущей ерундой! Подумаешь, лишних несколько сот грамм прибавлю. В мои 45 с моим телосложением такое даже полезно будет. А сколько положительных эмоций!

Пышная вкуснятина пирог с повидлом

• 3 стакана муки;
• 3 яйца;
• 125 грамм маргарина;
• стакан молока;
• половина стакана сахара;
• 200 грамм повидла или джема;
• 17 грамм дрожжей быстродействующих;
• чайная ложка соли;
• 20 грамм сливочного масла;
• растительное масло.

Чтобы тесто для пирога с повидлом хорошо поднялось и не «замёрзло» нужно подогреть молоко и растопить маргарин. Почему решили использовать маргарин, а не сливочное масло? Мама сказал, так пирог будет пышнее. Доверюсь профи в этом деле. Можете ещё и мои советы почитать, как сделать вкусное тесто для пирога.

Так что друзья кто принципиально не кушает маргарин, может заменить его сливочным маслом. Но как было сказано выше эффект уже будет не тот. А я думаю, что разок можно и отступить от своих принципов. Не пожалеете!

Пошаговый рецепт сладкого пирога

1. Начинаем вернее продолжаем. Влить растопленный маргарин в три стакана муку.
2. Вбить два яйца и всыпать сахар.
3. Добавит соль.
4. Влить теплое молоко.
5. Всыпать дрожжи и.
6. замесить тесто.
7. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте, чтобы оно поднялось.
8. Далее, как только тесто поднялось, начинаем его месить. Помаленьку подсыпая муку. Количество муки на этот этап приготовления пирога я не указал в ингредиентах.
9. Подсыпаем и мнем до тех пор, пока тесто не начнет пощелкивать у вас в руках и перестанет прилипать к ним. Нужно проникнуться этим моментом. Почувствовать! Когда это почувствуете, можете быть уверены ваш пирог с повидлом будет суперски вкусным!
10. Затем нужно его вновь оставить подниматься, накрыв полотенцем. Не прозевайте, если тесто перестоит, то получится кислым.
11. Отрезаем примерно третью часть от теста и.
12. раскатываем его по размеру вашей формы приготовленную для пирога.
13. Уложить лепешку в смазанную растительным маслом форму.
14. Делаем из теста колбаску.
15. И вот так укладываем её по краю лепешки, немного прищипывая к ней.
16. Выкладываем повидло или джем у кого что есть. А можно и варенье бухнуть.
17. Раскатываем такие же колбаски, но уже тоньше.
18. Заплетаем косички.
19. Укладываем их поверх повидла крест-накрест. Смазываем взбитым яйцом и даем пирогу отдохнуть с полчасика.
20. После чего ставим в духовку, разогретую до температуры 180 градусов и через 30 минут проверяем готовность пирога с повидлом. Остается непременно смазать его румяные бочки талым сливочным маслицем.

Ну, вот и готов бабушкин пирог. Как вам колобок?! Спасибо Маме огромное!

С наилучшими пожеланиями — Александр Абалаков.

Как правильно писать “с повидлой” или “с повидлом”?

Как пишется правильно “зато” или “за то”?

Может писаться и так, и так. Зависит от контекста.
1) Если “зато” употребляется в качестве союза “но”, и его можно на “но” заменить, то пишем слитно.
Пример: Зима – холодное время года, зато очень веселое.
2) Если “за” в предложении является предлогом, указывающим на местоположение, то следующее за ним указательное местоимение “то” пишется отдельно.
Пример: За то время, пока я болел, в классе разбирали новую тему.

Чем отличается варенье от джема и повидла?

Варенье имеет густую консистенцию, фрукты/ягоды/etc остаются цельными и варятся недолго.
А джем отличается от варенья тем, что наполнитель (то есть ягодки и прочее) в нем разварены, он имеет неоднородную и несколько желеобразную структуру.
Повидло, в свою очередь, готовится из измельченных в пюре плодов и, как следствие, имеет наиболее однородную структуру из всех трех блюд. Для его приготовления чаще используют очень зрелые и даже перезревшие плоды.
Еще скажу о конфитюре (это по сути одна из вариаций джема) – его отличает то, что его готовят из измельченных плодов с добавлением загустителя – желатина или агар-агара.

Как опредилить лицо у глагола?

Для определения лица глагола выделите личное окончание глагольной формы, определите ее значение в контексте речи, а также поставьте вопросы:

• Глаголы 1 лицаотвечают на вопросы: Что делаю? Что сделаю? Что делаем? Что сделаем?
• Глаголы 2 лица: Что делаешь? Что сделаешь? Что делаете? Что сделаете?
• Глаголы 3 лица: Что делает? Что сделает? Что делают? Что сделают?

Как правильно пишется досвидания или до свидания согласно орфографическому словарю?

“До свидания” пишется раздельно, однако формы “досвидос”, а также более редкое “дозвидоз” предполагают слитное написание, аналогично формам “патамушта” и проч.

Как правильно внучек или внучик?

Если в этом слове ударение стоит на первом слоге, то пишем суффикс -ек-: вну́чек. А если в этом слове ударение на втором слоге, то под ударенем в суффиксе пишется буква “о”: внучо́к.

По нормам русского языка, правильно говорить “вну́чек”. Хотя “внучо́к” можно встретить в разговорной речи.

Что значит слово «постбыдло»?

Всё довольно просто.

Смотрите, существуют люди, которые по-хамски себя ведут, все из себя такие, оскорбляют кого ни попадя, считают себя важнее других, словарный запас у них так себе обычно, разве что матерный доставляет. Культуры, как правило, никакой — дальше себя ничего не видят. Их называют БЫДЛОМ. Вот как Лурк трактует слово «быдло»:

Согласно одной из трактовок, быдло — это те, кто не способен отрефлексировать свои действия с нескольких разных точек зрения. То есть, быдло не может посмотреть на себя со стороны глазами другого и вообще воспринимать какую-либо точку зрения, отличную от общепринятой. Более того, своя точка зрения зачастую обусловлена не логикой/ПРОФИТОМ, а объявляется фразой «все так делают».

Постбыдло — это, я думаю, явление постмодернизма XXI века для тех, кто жил среди быдла и практически воспитывался по тем самым правилам, но, в конечном итоге, умер, и на этой основе вырос в той или иной сфере достаточно много понимающий человек. Это человек, считающий себя причастным ко всему, часто к искусству, и имеющий право на свою правду, даже совершенно абсурдную, идущую вразрез со всем миром. В то же время он считает себя высокодуховным, особенным, мыслящим философом, но по своей природе, глубоко внутри, всё такое же животное.

Это, в том числе, одно из явлений постмодернизма. Постмодернизм течет внутри каждого, но понимает всю суть по большей части только постбыдло. Я, может, только одну миллионную смысла передала. Это очень абстрактно и не имеет значения. Все идеи живут один день в эту эпоху, которая сейчас.

Пирог с повидлом

Чтобы сделать вкусный и пышный пирог с повидлом, потребуется немного времени и максимум желания сделать отличную выпечку к чаю.

Рецепт приготовления пирога с повидлом — №1

• 350 грамм муки;
• 40 грамм сахара;
• ¼ пачки масла;
• половина маленькой ложки дрожжей;
• 1 яйцо;
• любое густое повидло.

Для начала следует сделать тесто. Для этого нужно развести дрожжи в теплой воде (ее берется половина стакана). После этого добавляем к ним сахар, перемешиваем и ждем, пока на поверхности жидкости появится устойчивая пенка. Затем всыпаем в массу муку и добавляем остывшее топленое масло. Оставляем тесто на 60 минут, чтобы оно поднялось. При этом место должно быть теплым.;

Делим подошедшее тесто на две части, одна из которых должна быть больше другой. Большую раскатываем в пласт средней толщины и перекладываем на противень, заранее промазанный маслом. Делаем небольшие бортики, после чего обильно смазываем повидлом (борта трогать не нужно).

Из куска, который поменьше, вырезаем тонкие полоски, которые потом укладываем на пирог с повидлом, тем самым делая сеточку.

Ставим противень в духовку на полчаса. При этом температура должна быть 200 градусов. Как только бортики подрумянятся, выпечку можно считать готовой. Подавать пирог можно в любом виде, как горячем, так и холодном.

Пирог с повидлом — Рецепт приготовления №2

Пирог с повидлом по этому рецепту получается пышным и воздушным, а делается он без яиц. Главное для приготовления хорошего теста – все компоненты должны быть комнатной температуры.

• 250 грамм молока;
• 10 грамм дрожжей;
• 50 мл масла;
• 0,5 кг муки;
• 5 больших ложек сахара;
• 50 грамм маргарина;
• щепотка соли;
• маленький пакетик ванилина;
• повидло из любых фруктов или ягод.

В слегка подогретом молоке перемешиваем большую ложку сахара и указанное количество дрожжей. Оставляем их для того, чтобы жидкость слегка «заиграла».

После этого добавляем в жидкость остатки сахара, соль, ванилин, а также два вида масла (сливочное требуется заранее растопить и остудить). Тщательно перемешиваем, чтобы сахар полностью растворился. Постепенно высыпаем в массу муку. В итоге смесь должна быть мягкой и податливой. Ставим тесто подходить на 1 час, в результате чего оно должно увеличиться в 2 раза.

Противень смазываем маслом, а подошедшее тесто разделяем на 2 одинаковые части. Одну из них раскатываем и укладываем на противень, после чего покрываем толстым слоем повидла. Из второй делаем несколько косичек и выкладываем поверх пирога. Или же можно сделать одну большую косичку, после чего кладем ее по бокам формы.

Духовой шкаф включаем на температуру 180 градусов. Пока она нагревается, пирог с повидлом нужно поставить в теплое место для еще большего подхода теста. В духовке выпечка печется на протяжении 40 минут, а затем ей нужно дать отдохнуть – для этого противень требуется выставить на стол, а затем накрыть полотенцем. Разрезать выпечку лучше в холодном виде, так как она слишком мягкая. Кроме того, по мере остывания повидло чуть «схватится» и уже не будет вытекать.

Рецепт №3

Чтобы сделать вкусный пирог с повидлом самостоятельно, понадобится:

• 3 стакана муки;
• стакан молока (желательно брать не слишком жирное);
• 125 грамм маргарина;
• 3 яйца;
• 17 грамм дрожжей (желательно выбирать быстродействующие);
• джем или повидло;
• 2 щепотки соли;
• масло для смазывания формы.

Маргарин в этом рецепте не рекомендуется заменять на масло, так как в таком случае выпечка будет не такой пышной.

Растапливаем маргарин, затем медленно всыпаем муку и тщательно перемешиваем. Теперь добавляем в заготовку сахар и яйца, после чего еще раз вымешиваем тесто. Кладем соль, дрожжи и немного подогретое молоко. Хорошо замешиваем массу и оставляем на 30-60 минут для поднятия.

После этого приступаем к замешиванию теста, понемногу подсыпая муку. В конечном итоге оно должно полностью перестать липнуть.

Это очень важный шаг для того, чтобы пирог с повидлом получится нежным и особенно вкусным.

Еще раз оставляем тесто для поднимания, накрыв его полотенцем. Обычно на это уходит 30-40 минут. Если прозевать, оно получится кислым!

Делим общую массу на три одинаковых части, после чего одну из них раскатываем по размеру формы. Затем укладываем его на противень, который нужно предварительно промазать маслом. Из второго куска делаем одну большую косичку, после чего выкладываем ее по краю формы, тем самым делая бортики. Внутреннюю часть обильно промазываем повидлом и равномерно его разравниваем.

Из третьей части теста делаем несколько тонких косичек, а затем украшаем ими верхнюю часть пирога. После этого промазываем его взбитым яйцом и даем отдохнуть полчаса. После этого выпечка готовится в духовке 40 минут. При этом температура должна быть 180 градусов.

Подавать блюдо на стол нужно, предварительно смазав его подтаявшим сливочным маслом, разрезав и слегка остудив.