Пирог с сыром и помидорами рецепт

Пирог с помидорами — неприлично вкусно и бессовестно простой рецепт!

Пирог с помидорами выглядит откровенно эффектно. Яркие алые томаты, утопающие в яично-сырной смеси, под которой спрятана пикантная начинка. Это неприлично вкусно и бессовестно просто. Такое шикарное блюдо сможет приготовить даже новичок. Компоненты все доступные. Технология понятна. Времени требуется минимум. Замесить тесто, смешать заливку, пожарить лук и порезать помидоры. В итоге выходит нарядная выпечка для вкусного застолья.

Чтобы приготовить заливной пирог с помидорами понадобится:

1. мука пшеничная – 1 ст.;
2. разрыхлитель – 1 ч. л;
3. соль – ½ ч. л;
4. кефир – ½ ст.;
5. масло растительное – 50 мл;
6. лук репчатый – 180 г;
7. помидоры – 3-4 шт.;
8. сыр твердый – 60 г;
9. сахар – 1 ч. л;
10. смесь прованских трав – 1 ч. л;
11. сметана – 90 мл;
12. горчица – 1,5 ч. л;
13. яйцо куриное – 1 шт.

Как приготовить заливной пирог с помидорами — пошаговый рецепт с фото

Репчатый лук очищаем от шелухи. Затем моем его. Ополаскиваем помидоры.

Готовый пирог с помидорами подаем в теплом или холодном виде.

Красивый и очень вкусный пирог с помидорами и сыром напоминает пиццу и пирожное. Такой симбиоз позволяет готовить блюдо и в праздник, и в будни.

Пирог с сыром и помидорами

Очень нежный сырный пирог. Вдохновила меня Mmaha с сайта “Готовим ру”, с моими небольшими изменениями, принимайте.

Ингредиенты для «Пирог с сыром и помидорами»:

• Брынза — 250 г
• Помидор — 3 шт
• Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
• Масло растительное — 75 мл
• Яйцо куриное — 3 шт
• Кефир — 1 стак.
• Приправа (прованские, итальянские, французские или любые ваши любимые сухие травки)
• Перец черный
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Сыр твердый — 30 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с сыром и помидорами»:

Трем сыр или просто ломаем, зависит от выбранного вами сыра (можно брать и сулугуни и адыгейский, последний конечно досаливать придется).

Наливаем, насыпаем и перемешиваем все для теста: мука, яйца, разрыхлитель, кефир, масло без запаха.

Застилаем пергаментом или смазываем маслом форму, наливаем большую половину теста.

Выкладываем брынзу, присыпаем травками

Сверху помидорчики и немного черного молотого перца

Заливаем оставшимся тестом и немного твердого сыра.

Даем постоять “отдохнуть” минут 10 – 15 и в разогретую духовку на 40-45 минут.

Вот какой румяный красавец.

Пробуйте! очень вкусно и совсем не хлопотно!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Печенье “Новогодняя ночь” из колбасного теста

• 28
• 99
• 4059

Фаршированный сыр

• 103
• 741
• 16387

Гренки с сыром

• 34
• 95
• 3526

Сырная паста с тархуном и вялеными томатами

• 52
• 53
• 2586

Сhipas

• 262
• 1408
• 86741

“Васиньки”

• 13
• 8
• 4397

Тарталетки с пикантным сырным салатом

• 20
• 685
• 16198

Паштет из сулугуни с грецкими орехами

• 78
• 284
• 10757

Желе из йогурта с моцареллой

• 20
• 11
• 984

Попробуйте приготовить вместе

Постный гороховый суп-пюре

• 184
• 1550
• 190161

Мясной салат “Фаворит” на новогодний стол

• 58
• 591
• 17594

Рыбные биточки с овощами

• 25
• 254
• 14540

Фотографии «Пирог с сыром и помидорами» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

27 ноября 2018 года laka-2014 #

27 ноября 2018 года mazziadri #

27 ноября 2018 года laka-2014 #

27 ноября 2018 года Глушец #

27 ноября 2018 года laka-2014 #

27 ноября 2018 года jannasimf #

27 ноября 2018 года laka-2014 #

2 декабря 2018 года Гали-28 #

3 декабря 2018 года laka-2014 #

3 декабря 2018 года Гали-28 #

6 декабря 2018 года oxana_sh_1 # (автор рецепта)

18 ноября 2018 года Демурия #

19 ноября 2018 года oxana_sh_1 # (автор рецепта)

30 сентября 2018 года 0-galinka #

19 октября 2018 года oxana_sh_1 # (автор рецепта)

7 июля 2017 года oxana_sh_1 # (автор рецепта)

13 сентября 2015 года Fiona001313 #

13 сентября 2015 года oxana_sh_1 # (автор рецепта)

2 октября 2013 года Калинуська #

3 октября 2013 года oxana_sh_1 # (автор рецепта)

14 сентября 2013 года Татьяна81 #

15 сентября 2013 года oxana_sh_1 # (автор рецепта)

9 сентября 2013 года Katafey #

13 сентября 2013 года oxana_sh_1 # (автор рецепта)

2 сентября 2013 года Татьяна81 #

5 сентября 2013 года oxana_sh_1 # (автор рецепта)

26 августа 2013 года tomi_tn #

26 августа 2013 года yohoho # (модератор)

26 августа 2013 года oxana_sh_1 # (автор рецепта)

26 августа 2013 года LadyOnline #

26 августа 2013 года oxana_sh_1 # (автор рецепта)

25 августа 2013 года Alekseevna #

24 августа 2013 года oxana_sh_1 # (автор рецепта)

24 августа 2013 года elenita # (модератор)

24 августа 2013 года Оля-Olga 96 #

24 августа 2013 года Nat W #

24 августа 2013 года Nat W #

24 августа 2013 года Nat W #

24 августа 2013 года JeSeKi # (модератор)

24 августа 2013 года oxana_sh_1 # (автор рецепта)

24 августа 2013 года Сладушечка #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Открытый пирог с помидорами и сыром

Основные ингредиенты:

• мука
• вода
• яйца
• помидоры
• сыр

45 минут

5-7 порций

Калорийность на 100 грамм:
216 ккал.

Категория: Выпечка несладкая

Открытый томатный пирог очень похож на пиццу, но начинки в нем больше и он сочнее. Готовится очень просто и подойдет в качестве перекуса, поэтому пробуйте!

Тесто:

• Мука – 1,5 ст.
• Яйцо – 1 шт.
• Вода – 100 мл
• Масло растительное – 3 ст.л.
• Соль

Начинка:

• Помидоры – 4-5 шт.
• Сыр твердый – 70 г
• Яйцо – 1 шт.
• Соль

Пошаговые фото приготовления рецепта:

Воду, яйцо и масло перемешать венчиком. Всыпать муку с солью и замесить крутое тесто.

Муки может понадобиться больше или меньше, но тесто не должно прилипать к рукам, но и сильно тугое замешивать не надо.

Накрываем пленкой и оставляем на 30 мин в теплом месте. За это время оно станет более однородным и эластичным, с ним будет удобнее работать.

Можно приготовить один большой пирог или 3-4 поменьше порционных.

Помидоры нарезать и выложить на сито, чтобы сбежал лишний сок, который будет отяжелять начинку и не даст ей пропечься.

Вбить яйцо и посолить. Перемешать.

Сыр натереть на крупной терке.

Тесто тонко раскатать и выложить на дно смазанной формы для запекания, формируя бортики, чтобы они свисали за край формы.

Выложить томаты и посыпать сыром.

Завернуть бортики, чтобы они немного закрывали начинку.

Отправить выпекаться в разогретую духовку при 180 С около 25-30 мин.

Очень вкусно как в теплом, так и в холодном виде.