Пирог цветок с сосисками

Пирог с сыром и сосисками

Давайте приготовим закусочный пирог с сосисками и сыром. Получается очень аппетитный и вкусный пирог. Такой рецепт пирога подойдет, если к вам неожиданно пришли гости.

Ингредиенты для «Пирог с сыром и сосисками»:

• Сосиска — 6 шт
• Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
• Сыр сулугуни (лучше брать сыр камамбер или бри) — 300 г
• Кунжут — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с сыром и сосисками»:

Раскатываем тесто в круг и выкладываем на пергамент.

На середину выкладываем сыр.

Нижний слой теста застилаем пергаментом.

Раскатываем еще один пласт теста.

Нарезаем кусочками сосиски.

Накрываем сыр вторым пластом теста. По краям выкладываем сосиски.

Между сосисками делим тесто на части.

Заворачиваем тесто к середине.

Убираем пергамент и по краю снова выкладываем сосиски.

Заворачиваем тесто к середине.

Смазываем желтком, разбавленым 1 ст л молока. Сверху посыпаем кунжутом. Выпекаем при 170 градусах 50 минут.

Срезаем верхнюю крышечку.

Окунаем сосиски в сыр.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Салат с квашеной свеклой

• 7
• 8
• 1528

Похожие рецепты

Хлебный мякиш “Вторая жизнь”

• 86
• 288
• 29497

Закуска из ветчины “Букеты”

• 36
• 18
• 4266

Сосиски в кляре

• 16
• 581
• 12377

Сарделька с начинкой

• 8
• 42
• 1907

Острые закусочные сигары из лаваша

• 69
• 511
• 5115

Закусочный колбасный букет

• 30
• 67
• 3714

Картофельные шницели

• 12
• 273
• 3750

Закуска “Сосиски под вулканами”

• 16
• 154
• 1656

Конвертики из рисовой бумаги

• 50
• 155
• 48782

Попробуйте приготовить вместе

Тыквенный суп-пюре “Согревающий”

• 86
• 856
• 69772

Салат из свеклы “Корейские мотивы”

• 86
• 383
• 25057

Запечeнная цветная капуста с шампиньонами

• 45
• 286
• 22576

Комментарии и отзывы

17 января 2019 года Yulyashenka #

17 января 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)

16 января 2019 года roman_exp #

Но есть нюанс – это сыр! Я брал сулугуни. Он у меня расплавился, но стал тягучим как резина и не отрывался. Думал, что получится в него макать как фондю, но пришлось руками отрывать по кусочку и класть на сосиску.

Рецепт сразу привлёк внимание, т.к. дети очень любят сосиски в тесте, а тут разом целая куча получается)))
Надо разобраться с сыром, буду рад, если кто-нибудь подскажет какой сыр лучше плавится!

16 января 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)

16 января 2019 года Злобина Елена #

16 января 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)

16 января 2019 года Щербакова Елена #

16 января 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)

15 января 2019 года дочка мамина #

16 января 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)

14 января 2019 года ilona 2975 #

16 января 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)

14 января 2019 года ArkadyZ #

14 января 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)

13 января 2019 года Шпиль #

14 января 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)

9 января 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)

9 января 2019 года Алиева2012 #

9 января 2019 года Рыжая Лиса77 #

9 января 2019 года Алиева2012 #

9 января 2019 года Рыжая Лиса77 #

9 января 2019 года Алиева2012 #

9 января 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)

9 января 2019 года gorschkovaov #

9 января 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)

9 января 2019 года qwerrty121 #

9 января 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)

9 января 2019 года JAROSLAVA9 #

9 января 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Рецепт: Цветы из сосисок – в тесте

У сосисок отрезаем края, чтобы они стали со всех сторон ровненькими.

Деревянной шпажкой аккуратно протыкаем каждую сосиску близко к одному из краев, а затем делаем небольшие надрезы на равном расстоянии, не разрезая сосиску до конца, а только до деревянной шпажки.

Из надрезанной сосиски вынимаем шпажку и соединяем сосиску в круг. Концы сосиски скалываем деревянной зубочисткой, чтобы закрепить их вместе.

От приготовления мясных клубочков у меня осталось немного пресного теста. Тесто надо тонко раскатать и вырезать из него с помощью подходящей по размеру тарелки круги, диаметром превышающие колечки из сосисок.

На каждый кружок теста наносим немного домашнего томатного соуса из консервированных помидоров в собственном соку.

На томатный соус выкладываем мелко порезанный репчатый лук.

Натираем на крупной терке сыр твердых сортов (у меня был сыр сорта “Тильзитер”) и выкладываем его на репчатый лук.

На сыр укладываем сосиску.

Края теста проталкиваем в прорези сосиски с помощью всё той же шпажки.

Выкладываем получившиеся цветочки из сосисок в тесте на сковородку, застеленную бумагой для запекания.

Отделяем яичный белок от желтка

Желток смешиваем с небольшим количеством воды и с помощью кулинарной кисти обмазываем желтком тесто и верх сосисок.

Белок наливаем в центр цветочка из сосиски и помещаем в него кружочек маринованного огурца. Отправляем сковородку в разогретую до двухсот градусов духовку на двадцать минут.

По истечении этого времени цветочки из сосисок в тесте станут поджаристыми, румяными, а белок полностью схватится.

Неаполитанский пирог с сосисками

Очень простой в приготовлении, интересной формы пирог с начинкой из сосисок. Такой пирог не нужно разрезать, просто отламывать себе очередной кусочек, наслаждаясь вкусом и ароматом невероятно воздушной булочки с вкусной начинкой. Начинкой могут послужить не только сосиски, но и фрикадельки, повидло, сыр и ветчина, рыбные наполнители, не бойтесь эксперементировать и результат вас просто поразит!

• Подготовка: 1 ч 25 м
• Приготовление: 40 м
• Количество порций: 21 штука.

Ингредиенты

Кунжут: для посыпки

Желток+ 1 ст.л. молока: для смазки.

Приготовление

1 Тесто раскатываем в прямоугольник толщиной примерно 0,5-0,7 см, на рабочей поверхности слегка припудренной мукой. Подробный рецепт теста ТУТ Тесто разрезаем на квадраты одинакового размера примерно 5Х5 см..

2 Сосиски нарезаем пополам.

3 Каждый квадратик теста немного растягиваем руками.

4 Выкладываем в центр каждого кусочка теста половинку сосиски и защипываем края.

5 Затем аккуратно заворачиваем сосиску в тесто, формируя клубочек.

6 Складываем все подготовленные сосиски в тесте в смазанную маслом форму для выпечки, у меня 26 см.

7 Желток смешиваем с молоком.

8 Смазываем пирог желтком и присыпаем кунжутом.

9 Выпекаем пирог в заранее разогретой духовке при 180С до готовности и румяного состояния, примерно в течение 30 – 40 минут.

Готовый, еще горячий пирог смазываем сливочным маслом, накрываем полотенцем и оставляем отдохнуть в течение 10 минут