Пирог яблочный с кедровыми орешками

Пирог яблочный с кедровыми орешками “Ароматный”

Рецепт этого пирога я прочитала в одном известном женском журнале. Мне понравилось “аппетитное” фото пирога. Фото моего пирога получилось ничуть не хуже, чем в журнале. А какой он вкусный и ароматный! Не передать словами и фотографиями, нужно сделать! Всего 2 ложки абрикосового варенья и немного кедровых орешков и банальная яблочная выпечка превращается в праздничную!

Ингредиенты для «Пирог яблочный с кедровыми орешками “Ароматный”»:

• Мука пшеничная / Мука (просеянная) — 125 г
• Масло сливочное — 125 г
• Творог (обезжиренный, у меня был 2 %) — 125 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахарная пудра — 50 г
• Сметана — 200 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль (щепотка)
• Яблоко — 4 шт
• Конфитюр (абрикосовый, или варенье) — 2 ст. л.
• Орехи кедровые — 2 ст. л.

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог яблочный с кедровыми орешками “Ароматный”»:

Муку просеять на поверхность стола или коврика для теста, добавить соль. Сливочное масло настрогать и вместе с творогом соединить с мукой. Тесто хорошо вымесить, тонко раскатать в круглый пласт и выложить в форму 28 см, смазанную растительным маслом или жиром (у меня была силиконовая, я ее ничем не смазывала). По окружности сделать бортик. Основание пирога из теста поместить на 30 минут в холодильник.
Для крема взбить яйца с сахарной пудрой. Подмешать сметану и лимонный сок. Яблоки очистить, разрезать на 4 части, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками. Духовку нагреть до 200 градусов.

Половину крема выложить на основание теста. Сверху вплотную друг к другу разложить дольки яблок. На них распределить оставшийся крем. Пирог поставить на 15 минут в духовку.

Конфитюр разогреть и протереть через сито.

Пирог смазать конфитюром и посыпать кедровыми орешками. Выпекать еще 15 минут.

И вот что получилось!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Пирог “Я его слепила из того, что было. ”

• 23
• 23
• 3286

Пирожки “Бурекитос”

• 103
• 511
• 32801

Пирог “Ягодка”

• 57
• 34
• 3352

Пирог с виноградом

• 14
• 45
• 2576

Пирожки-морковки

• 29
• 35
• 1965

Пирог с курицей и грибами

• 26
• 121
• 9071

Сырник “Львовский”

• 159
• 1389
• 58248

Кекс “Адам и Ева”

• 219
• 344
• 7409

Клюквенные булочки-пирог

• 107
• 225
• 5244

Комментарии и отзывы

19 ноября 2010 года Натикс #

9 ноября 2010 года zateika #

9 ноября 2010 года semsvet #

9 ноября 2010 года AYXAN #

9 ноября 2010 года Lenusja #

9 ноября 2010 года Svetik-joo #

9 ноября 2010 года sunlight80 #

9 ноября 2010 года E-va #

9 ноября 2010 года Marina Pi #

8 ноября 2010 года zwetika # (автор рецепта)

8 ноября 2010 года Алена31-08 #

8 ноября 2010 года Meotida #

8 ноября 2010 года белошвейка #

9 ноября 2010 года E-va #

8 ноября 2010 года сильвестр #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Яблочный пирог с кедровыми орешками

В мире существует отдельная кухня, которая специализируется на приготовлении пирогов. Эта вкусная выпечка всегда пользовалась спросом на любом столе. Ведь пироги можно приготовить с самыми различными начинками – сладкими, мясными, овощными и прочими. Особой популярностью пользуются яблочные пироги. Их очень часто можно встретить в домашней книге рецептов хозяек. Поэтому мы решили познакомить Вас с еще одним вкусным рецептом приготовления яблочного пирога.

Сегодня мы будем готовить яблочный пирог с кедровыми орешками. Яблочная начинка в сочетании с сочным тестом и сибирскими орешками, не оставит равнодушным ни одного гурмана. Готовить такой пирог очень легко, нужно только купить все необходимые ингредиенты

• мука пшеничка – 400 грамм;

• разрыхлитель для теста – 20 грамм;

• сахар – 250 грамм;

• растительное масло – немного;

• сливочное масло – 150 грамм;

• сметана – 200 грамм;

• кедровые орешки – 60 грамм.

Пошаговый рецепт приготовления блюда:

1. Первым делом нужно приготовить основу пирога – тесто. Для этой цели нужно взять большую глубокую миску и поместить в нее немного топленое масло и 150 грамм сахар. Берем обычную ложку и начинаем растирать сахарный песок с маслом. Должна получиться однородная кремовая масса, а сахар полностью растворится.

2. Разбиваем два куриных яйца и добавляем их в миску. Хорошенько перемешиваем до получения однородности.

3. Пшеничную муку нужно просеять через сито, чтобы она избавилась от комочков и насытилась кислородом. Берем примерно 350 грамм муки и добавляем в нее разрыхлитель для теста, смешиваем и полученную массу, аккуратно засыпаем с миску с маслом и яйцами. Делаем вручную замес густого теста. Вымешиваем хорошо, чтобы не оставалось комочков. Тесто готово.

4. Переходим к начинке. Для этого берем вторую миску и разбиваем остаток яиц, добавляем сметану по рецепту, остаток сахара и несколько ложек пшеничной муки, которая осталась. Хорошо все перемешиваем и получаем своеобразный крем.

5. Приступим к выпечке. Берем подходящую форму, смазываем ее растительным маслом и укладываем тесто, делаем бортики.

6. Яблоки промываем и нарезаем небольшими кусочками, укладываем дольки яблок на тесто. Сверху на яблоки заливаем полученный крем и посыпаем кедровыми орешками. Выпекать будем при 180 градусах примерно 50 минуток. Проверить готовность возможно с помощью деревянной зубочистки.

Все готово! Можно доставать пирог, нарезать на порционные кусочки и подавать к столу.

Рецепт Яблочный пирог с кедровыми орешками . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный пирог с кедровыми орешками

Пищевая ценность и химический состав “Яблочный пирог с кедровыми орешками”.

Энергетическая ценность Яблочный пирог с кедровыми орешками составляет 242,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ

Чем полезен Яблочный пирог с кедровыми орешками

• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».