4 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как отличить этиловый спирт от метилового в домашних условиях

Этиловый

Этиловый спирт представляет собой бесцветную прозрачную жидкость. Он обладает характерным слабым запахом и ярко выраженным жгучим вкусом,

Чистый этиловый спирт, который применяют в химической отрасли, отличается нейтральными реакциями. А вот тот этанол, который используется в пищевой промышленности, смешивается с дополнительными элементами и поэтому обладает слабой реакцией.

Этил с нормальным давлением закипает при нагревании до 78,3 градусов. Стоит отметить, что с повышением температуры жидкости её плотность уменьшается.

Внимание! Употребление неразбавленного этилового спирта приводит к серьезным ожогам слизистых органов пищеварения и полости рта. Поэтому перед применением жидкость обязательно разбавляют водой.

При приеме небольшого количества жидкости человек ощущает легкое опьянение, а вот при приеме большого количества этанола состояние организма сходно с наркозом.

Запах спирта также опасен для живого организма. Показатели допустимой нормы не должны превышать 1000мг/м3. Опасная токсическая концентрация — свыше 1600 мгм3. Запах спирта в помещении ощущается при концентрации в 250 мг/м3.

Этанол соединяют с водой в любых пропорциях:

  • Во время этого процесса повышается температура жидкости, и полученное тепло выделяется в воздух.
  • Спирт обладает летучестью, поэтому, ели хранить водно-спиртовой раствор в открытой светлой емкости, то со временем содержание спиртов в смеси уменьшается.

Этанол легко воспламеняется и горит светло-голубым пламенем. При распаде продукта выделяется углекислый газ и вода.

Получить этанол можно и в домашних условиях. Для этого используют специальный самогонный аппарат.

При длительном употреблении продуктов, содержащих спирт, возникает алкогольная зависимость. Поэтому употреблять спиртосодержащие напитки нужно с особой осторожностью.

Внимание! Этиловый спирт можно спутать с глицерином. Существует лабораторный способ как отличить Глицерин от Этанола — взаимодействие с купрум гидроксидом.

Что такое этанол и как получить его в домашних условиях рассказывается на видео:

Метиловый

Жидкость является представителем простейших одноатомных спиртов.

В различных источниках продукт именуют по-разному:

  • гидроксидом метила,
  • метанолом,
  • древесным спиртом,
  • карбинолом,
  • метилгидратом.

Важно! Данный продукт категорически запрещается употреблять в качестве продукта питания. Его используют только для приготовления растворителей и формальдегидов.

Метанол — это бесцветная жидкость, которая по запаху схожа с этиловым спиртом. При смешивании с водой может расширяться или сжиматься.

Жидкость зарекомендовала себя в качестве хорошего растворителя, поэтому ею нередко заменяют этиловый спирт.

Аромат у метила очень слабо выражен, ощутить его возможно только при «принюхивании».

Во время работы с метанолом необходимо строго соблюдать все правила безопасности, поскольку неосторожная работа приводит к ожогам кожных покровов.

Важно! Метанол опасен и для общего здоровья человека: под воздействием спирта разрушается нервная система.

Сейчас метанол получают следующим способом:

  • Синтезируют оксид углерода и водорода.
  • Весь процесс происходит при температуре 250 градусов выше нуля.
  • Давление должно быть в пределах 7 мегапаскалей.
  • До этого момента метил получали путем сухой перегонки дерева.
  • В редких случаях производители используют отходы нефтепереработки или коксующийся уголь.

При домашнем приготовлении спиртных напитков очень важно правильно подобрать вид спирта. Неправильный выбор продуктов приготовления приводит к сильным пищевым отравлениям.

Риск приобрести некачественную водку возрастает в том случае, если вы приобретаете её в незарегистрированных торговых точках или на привокзальных площадях. А вот в больших официальных магазинах в 99% случаев продается лицензионный алкоголь.

Designed by karlyukav/freepik

Из обоих, как читатель, наверное, догадался, сравнительно безвреден для здоровья только этанол. По крайней мере он не прикончит тебя сразу).

Метанол же высокотоксичен. При попадании в организм он сначала расщепляется на формальдегид и муравьиную кислоту, а затем её соли. Первый и самый главный признак отравления метанолом – это потеря зрения, от частичного до полной слепоты. При этом вернуть его обратно удается лишь в 10–12% случаев, поскольку очаг атрофии нерва располагается далеко за глазным яблоком.

Чтобы ослепнуть от метанола, достаточно выпить всего 10 мл. Это две чайные ложки. Сначала появятся типичные признаки отравления: тошнота, рвота и сильная головная боль. Затем помутнение зрения и потеря сознания. Далее все зависит от того, насколько быстро было диагностировано отравление и введен антидот.

Как отличить метиловый спирт от этилового?

На цвет, вкус, запах никак. По крайней мере человеческое обоняние не сможет уловить мельчайшие различия в запахе. Так что, придется воспользоваться “подручными средствами”. Рассмотрим эти способы, которые могут сохранить ваше здоровье.

Поджигание. “Гори всё синим пламенем”

Поджигать спирт в емкостях или смоченные алкоголем пальцы не обязательно. Достаточно использовать ватный тампон.

Этанол (пищевой спирт) должен гореть синим пламенем, а метанол (яд) – зелёным. Если он чистый, конечно. Важно учитывать, что при наличии примесей в метиловом спирте, зеленое пламя может и не появиться.

Читать еще:  Как проверить алкоголь на качество

Проверка картофелем

Чтобы проверить, необходимо очистить картофель небольшого размера, отрезать половинку и поместить в жидкость. Так, чтобы она скрылась в алкоголе целиком.

Спустя 3-5 часов, необходимо проверить результат.

Этиловый спирт останется прозрачным и не изменит цвет картофеля. Если испытуемой жидкостью окажется спирт МЕтиловый, то картофель окрасится в розовый цвет. А сама жидкость станет мутной.

Пищевая сода и марганец

Если налить этиловый спирт в стакан и насыпать в него немного соды, то после перемешивания на дне стакана останется осадок желтого цвета.

Если сделать то же самое с метилом, то сода полностью раствориться и жидкость останется абсолютно прозрачной.

Ситуация с марганцовкой будет немного другой. При добавлении ее в этанол и нагреве никакой реакции не произойдет.

В эксперименте с метилом, при добавлении марганца, жидкость начнет шипеть и выделять острый запах формалина.

Температура кипения

Этанол кипит при температуре 80 градусов цельсия. Метанол 60 градусов. Конечно же для этого вам понадобиться термометр.

Формальдегидное исследование

Говорят, что наиболее эффективный прием, чтобы определить наличие метанола в стакане. Для этого тонкую медную проволоку раскаляют огне.

Затем погружают в экспериментируемую жидкость. Выделяется резкий едкий запах формалина? Этот алкоголь пить нельзя. Этанол будет выделять запах яблочного уксуса.

Проба Ланга

50 гр. “подопытного” алкоголя и нагревают до 18 °С. Предварительно смешивают 2 гр. воды с 0,2 гр. перманганата калия. Добавляют в нагретую жидкость и тщательно перемешивают.

Смесь марганца должна поменять цвет с фиолетового на светло-розовый.

Тут важно время переход от одного цвета в другой. Чем дольше процесс этого перехода, тем качественнее продукт.

В этаноле этот процесс будет значительно дольше – около 20 минут. крайний показатель – 10 минут. В метаноле все происходит гораздо быстрее.

Здесь также необходимо учитывать, что этот способ поможет выявить метил, если в алкоголе его содержание будет более 50% общего объема. В противном случае, определение метилового спирта будет невозможным.

Так что н е стоит думать, что вышеперечисленные способы дают 100% гарантию на определение метанола в алкоголе. Отсюда вытекает еще один способ.

Если происхождение какого либо напитка вызывает у вас недоверие и подозрение, лучше не проверить его качество на себе. Именно поэтому мы всегда говорим: Делайте свое и будьте уверены в том, что вы пьете.

Определение качества этилового спирта – Проба Ланга

Для определения качества этилового спирта можно воспользоваться так называемой пробой Ланга:

  1. Исследуем нагретую до 18 градусов спиртовую жидкость,
  2. Вливаем настой марганцовки и выключаем огонь.

Результат исследований скрыт во времени реакции: чем дольше процесс-тем качественнее спирт. Мы засекаем время обесцвечивания раствора до светло-розового при исходном количестве реагентов-50 г спирта, 0,2 мг марганцовки и 2 г воды. Хороший результат составляет 10-20 минут.

Важно! Не покупайте алкоголь в сомнительном месте, не употребляйте подаренные «домашние» напитки. Используйте наиболее легкий для вас метод проверить алкоголь.

Как проверить спирт в домашних условиях

А как же отличить водку от спирта? В первом напитке процент алкоголя ниже, примерно 40 градусов, а спирт может быть до 95. Можно намочить ватку в жидкостях и смочить участок кожи: спирт быстро испарится, а водка – нет. На запах и на вкус спирт более резкий и едкий. Также можно проверить специальным инструментом — ареометром.

Как проверить спирт разными методами?

Поджигание жидкости

Необязательно переливать жидкости в отдельные ёмкости. Можно просто смочить ватку и поджечь. Так каким цветом горит этиловый спирт, а каким метиловый? Всё просто: пищевой – синим пламенем, а метиловый – зелёным, но это, если в ядовитой жидкости нет других примесей.

Проверка спирта в лабораторных условиях

Проба картофелем

Спирт: как проверить картофелем? Для этого нужно положить кусочки картофеля в обе жидкости. Так, чтобы она полностью покрывала корнеплод. Результат будет известен только через 2-5 часов. Пищевой спирт не меняет цвет картофелины и жидкость остается прозрачной. В метаноле кусочек розовеет, а сам спирт становится мутным.

Использование соды

Возьмите немного пищевой соды и насыпьте в сосуд с жидкостью. В этаноле она пожелтеет и осядет на дно. В метаноле – растворится.

Марганцовкой

Для этого жидкости, которые исследуются, немного подогревают. Затем добавляют пару гранул марганцовки. Попав в этанол реакций никаких, не будет. В метаноле же всё начнёт шипеть и пузыриться.

Использование бытового градусника

Он поможет определить температуру кипения. Так этанол кипит при 80 гр, а метанол при 60 гр.

Читать еще:  Чем лучше закусывать, чтобы не пьянеть

Проведение пробы Ланга

Для этого берут 50 гр исследуемой жидкости, 2 гр воды и 0,2 гр марганцовки. Последние 2 ингредиента смешивают. Спирт нужно нагреть до 18 гр и добавить туда смесь. Далее нужно засечь время, при котором раствор марганцовки станет из темно-малинового светло розовым. В этаноле эти процессы будут проходить очень долго, до 20 мин.

Проверка спирта при помощи марганцовки

Формальдегидное исследование

Для этого нужна медная проволока. Её надо сильно раскалить и опустить в жидкость. Затем достать. Если будет ощущаться запах формальдегида, это указывает на метанол.

Как отличить метиловый спирт от этилового в домашних условиях

#1 Поджечь и посмотреть на пламя

Если налить небольшое количестве спирта в металлическую крышечку и поджечь, то:

  • Этанол будет гореть синим пламенем.
  • Метанол будет гореть зелёным пламенем.

Это наиболее простой, быстрый и дешёвый способ отличить метанол от этанола. Этанол может периодически вспыхивать зелёным из-за большого содержания вредных примесей (такой спирт пить тоже не рекомендуется), а вот метанол будет гореть точно зелёным.

Эту манипуляцию стоит проводить всегда, когда вы собираетесь употреблять крепкий напиток неизвестного происхождения.

#2 Почистить картофель и опустить его на 2 часа в спирт

Берём обычный сырой картофель, чистим от кожуры, промываем и разрезаем на 2 половинки. После этого сразу же опускаем в ёмкость со спиртом. Что происходит дальше:

  • В банке с метанолом спирт окрасится в розовый цвет (в течение 2 часов произойдёт реакция с крахмалом).
  • В банке с этанолом спирт останется таким же прозрачным, как и был до этого.

#3 Добавить соду

Налейте в рюмку или стакан небольшое количество спирта. Добавьте в жидкость чайную ложку соды.

  • В ядовитом метиле сода растворится без осадка.
  • В питьевом этиле сода окрасится в жёлтый цвет и выпадет в осадок. Я проверил способ самостоятельно и пришёл к тому, что в жёлтый цвет ничего не окрашивается. Сода просто оседает на дно.

#4 Подогреть спирт и добавить марганцовку

При добавлении марганца в этиловый спирт ничего не произойдёт. Кристаллы просто растворятся в жидкости и на этом всё. Тёплый метанол, напротив, будет вести себя при добавлении марганцовки активно: шипеть и пузыриться.

Внимание: подогревать спирт нужно аккуратно, без контакта жидкости или паров с огнём.

#5 Проверить температуру кипения

Если у вас на кухне есть цифровой термометр для пищи, то можно проверить температуру кипения.

  • Температура кипения метанола — 64,7 градуса Цельсия.
  • Температура кипения этанола — 78,4 градуса Цельсия.

Цифровой термометр можно заказать на АлиЭкспресс или приобрести в специализированном магазине. Цена от 80 до 300 рублей.

При нагревании соблюдайте технику безопасности: не подносите спирт или его пары к открытому источнику огня.

#6 Проба Ланга

Этот способ часто приводят для оценки качество спирта, но отличить с его помощью этанол от метанола невозможно. Я его приведу исключительно для ознакомления в общих чертах.

Суть метода заключается в смешивании раствора марганца и дистиллированной воды с чистым спиртом. В зависимости от скорости окрашивания смеси делается вывод о качестве спирта. Чем быстрее окрашивается, тем хуже качество. Оптимальным считается время в районе 15—20 минут.

#7 Формальдегидное исследование

Если вы знаете запах формальдегида, то без труда сможете отличить технический спирт от медицинского. Инструкция следующая:

  1. Наливаете в плоскую крышку небольшое количество исследуемого спирта.
  2. На кухонной конфорке максимально нагреваете медную проволочку, после чего опускаете в жидкость.
  3. Спустя 10—15 секунд вынимаете проволоку и нюхаете: если чувствуется запах формальдегида, то спирт — метиловый. Если пахнет уксусом, то спирт метиловый.

По правде сказать, я не представляю, как пахнет формальдегид. Поэтому я бы лучше использовал способ с поджиганием.

Как отличить этиловый спирт от метилового в домашних условиях

Одним из самых страшных алкогольных отравлений является употребление метилового (древесного) спирта вместо этилового (пищевого) или медицинского. Даже небольшая доза может привести к летальному исходу.
Я рассажу, как отличить метиловый спирт от этилового.
После событий в Турции, Чехии, Иркутске, где от поддельного алкоголя, содержащего метанол, пострадали десятки и сотни людей, эта информация стала жизненно важной.
Следует , наверное приравнять изготовление и реализацию заведомо ядовитых суррогатов и алкогольных напитков, и “незамерзаек”, содержащих метанол к террористичесим актам , или к диверсиям, а наказывать со всей строгостью законов, как в военное время!
Вплоть до отмены моратория на ВМН и смертной казни за такие преступления .

Отличия питьевого спирта от технического.

Проблема в том, что по вкусу, запаху и цвету технический спирт ничем не отличается от пищевого.
Именно эта особенность становится причиной отравления.

Обычно метанол содержится в растворителях, незамерзающих жидкостях и других средствах бытовой химии, которые не предназначены для употребления вовнутрь, но в силу разных обстоятельств, в том числе и диверсии врагов, он может продаваться под видом питьевого.

Метанол и продукты его метаболизма в организме — формальдегид и муравьиная кислота, относятся к сильнодействующим ядам нервной и сосудистой системы. Его коварность проявляется в быстром всасывании в организм и очень медленном выведении. В основе патогенеза существенную роль играет нарастание ацидоза (кислотности организма) и недостаточности насыщения крови кислородом.

Читать еще:  Как сделать кальвадос из яблок

Способы определения метанола в техническом спирте.

1. Происхождение.

Покупайте алкоголь в магазинах, вызывающих доверие, там риск стать жертвой подделки значительно ниже, чем в сомнительных точках продажи (ларьках, у самогонщиков и т.д.).

Пейте и разводите чистый спирт только с хорошо известных источников. Если это продукция ликероводочных заводов или медицинский спирт – проблем не будет, во всех других случаях риск случайно выпить метанол возрастает многократно.

2. Поджигание.

Это один из самых простых способов проверки. Жидкость поджигают и следят за цветом огня. Этанол горит синим пламенем, технический спирт – зеленым, или коптящим с красноватым нацветом пламени.

3. Проверка картофелем.

Небольшую дольку сырого картофеля на несколько часов бросают в емкость со спиртом. Если картофель не изменил свой цвет, значит, перед вами чистый питьевой (этиловый) спирт, который можно пить. В метаноле картошка обычно приобретает розовый оттенок.

4. Формальдегидная проба.

Считается одним из самых надежных методов. Медную проволоку, скрученную в спираль раскаляют на огне,

затем кончик проволоки погружают в жидкость. Если появляется резкий неприятный запах формальдегида (формалина), такой спирт пить нельзя, это метанол, или метанолсодержащий продукт.

Обычный же этанол при погружении в него раскаленной медной проволоки окисляется до уксусного альдегида, обладающего запахом, близким к запаху свежих яблок.

Симптомы отравления метиловым спиртом:

Базовые симптомы отравления метанолом:

проявления общей интоксикации :

-головокружение и головная боль, тошнота и рвота, болевые ощущения в мышцах и суставах, боли в животе;

признаки алкогольного влияния :

– помутнение (спутанность) сознания, снижения чувствительности, пошатывание при ходьбе, сонливость;

характерное (специфическое) действие на органы зрения :

– светобоязнь и нечёткое изображение предметов, расширение зрачков, нарушенная или отсутствует реакция на свет;

результаты лабораторных исследований :

– в крови возрастает уровень гемоглобина и эритроцитов, в моче появляется белок и гиалиновые цилиндры.

Метанол вызывает гиперемию (переполнение кровью какого-либо органа) и отёк зрительного нерва и сетчатки, которые в результате приводят к их атрофии и слепоте.

В случае тяжёлого отравления метанолом после фазы психомоторного возбуждения:

-расширяются зрачки и падает острота зрения;
-дыхание становится глубоким и неэффективным;
-появляется цианоз (посинение) кожи и слизистых оболочек;
-пульс фиксируется частый и слабый, давление снижается, вероятное возникновение судорог.

При нарастании патологического процесса и отсутствии первой помощи пострадавший впадает в кому из-за отёка мозга. Причиной летального исхода считают остановку дыхания и работы сердечно-сосудистой системы.

Все эти признаки также бывают и при обычном алкогольном отравление, поэтому их часто путают.

Но в случае отравления метанолом последствия намного серьезнее.

Метанол быстро разрушает зрительную, нервную и сосудистую системы. Для сильного отравления достаточно 5-10 мл метанола, а летальный исход вызывает 30 мл.

Если после употребления алкоголя человеку стало плохо, врачи рекомендуют немедленно вызывать скорую помощь, а не надеяться, что всё пройдет само собой.

Противоядием к метиловому спирту является этиловый спирт,

который в конкурирующих реакциях окисления спиртов ферментом алкогольдегидрогеназой окисляется в первую очередь, препятствуя более быстрому окислению метанола,

. после такого “лекарственного” приёма этанола ( 30-50мл. чистого, разбавленного 1:1 спирта) , не позже, чем через пять минут следует вызвать рвоту и давать пострадавшему обильное тёплое щелочное питьё, лучше всего воду с гидрокарбонатом натрия (сода) и глюкозой (3-5%) или яблочный сок с мякотью (пектин сорбирует метанол лучше всего).

Также пострадавшему необходимо дать солевое слабительное (глауберова соль-сульфат натрия)

В любом раскладе следует знать, что употребление более 30 мл. метанола взрослым человеком с массой не более 75 кг смертельно, если пострадавшего не доставить в токсикологическое отделение в течение 30-45 минут после приёма сомнительного алкоголя и появления первых симптомов отравления метанолом !

ЛЕЧЕНИЕ ОТРАВЛЕНИЯ МЕТИЛОВЫМ СПИРТОМ ДОЛЖНО ПРОВОДИТЬСЯ ТОЛЬКО В УСЛОВИЯХ СТАЦИОНАРА ТОКСИКОЛОГИЧЕСКИХ ОТДЕЛЕНИЙ.

Только соблюдение требований профессиональной и личной безопасности обеспечит предупреждение возникновения отравлений такими токсичными веществами, каким является метанол.

Всё что меня не убивает. делает меня сильнее

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов: