0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Большой обзор вин Солнечной Долины

Большой обзор вин Солнечной Долины

7 тихих и 5 крепленых. Мы попробовали их все благодаря замечательной лекции-дегустации, которую провел душка-амбассадор Солнечной Долины Сергей Александров в уютном зале ресторана La Presse.

Спешим беспристрастно поделиться своими виномыслями. Для любознательных приводим наши скучные записки по винам. Они же будут и в вивино потом добавлены. Для таких как мы, кому утомительно читать про органолептику и «давай сразу джазу, что купить?», после каждого кластера подводим свое «итого».

Везде приведем розничные цены из интернета. Вина в широком доступе есть в крупных супермаркетах. Цены уточняйте.

Добро пожаловать к нам на огонек!

Меганом

Меганом — это мыс на Черном море, недалеко от Солнечной долины. В честь него и названо это вино. Маганом выпускают нескольких видов:

Столовое белое сухое

Нежное вино с ароматами горных трав. Прекрасен бокал охлажденного этого вина в жаркую погоду! Награды:Золотая медаль в 2010 году на конкурсе «Золотой грифон» в Ялте.

Столовое сухое красное

О, этим вином производители особенно гордятся. Кроме того, и другие виноделы, заехавшие в гости в Солнечную долину не прочь «изменить» на денек своим винам и насладиться красным Меганомом. Награды: На конкурсе «Золотой Грифон», который каждое лето проходит в Ялте, в 2010 году красное вино «Меганом» удостоилось звания лучшего вина года.

Это вино вызывает настоящий трепет у ценителей. Оно влюбляет в себя с первого глотка. Его позиционируют как особенное угощение.

Марочное вино «Меганом» награждено четырьмя золотыми медалями — на конкурсе «Золотой Грифон» в Ялте в 2003 — 2005 годах, Россолимо в 2003 году, на конкурсе вин в Москве в 2000.

Читать еще:  Необходимое оборудование для вина в домашних условиях

Как приобрести фирменное спиртное

При выборе алкоголя каждый современный потребитель должен быть предельно осторожен, так как рынок сегодня перенасыщен подделками. Контрафактные изделия можно найти буквально на каждый популярный бренд. Следовательно, невнимательная покупка будет чревата неприятным опытом. Чтобы избежать данной ситуации, рекомендуем при покупке обращать внимание на:

  • Место продажи. Покупку спиртного следует осуществлять только в специализированных алкогольных супермаркетах. Ларьки и прочие сомнительные места продажи старайтесь обходить стороной. Доверяйте тем торговым точкам, которые обладают сертификатами качества.
  • Консистенцию. Структура фирменного напитка должна быть идеально чистой, без осадка и мути. Наличие новообразований говорит о низком качестве содержимого или о несоблюдении основополагающих принципов хранения и транспортировки. Такие вина потреблять в пищу не стоит.

  • Оформление. Каждый представитель именитой торговой марки имеет свои особые нюансы оформления. Соответственно, перед покупкой вина обязательно посетите официальный сайт производителя и ознакомьтесь с основополагающими особенностями внешнего вида напитков.
  • Качество. Крымский завод тщательно следит за своей продукцией, не допуская к продаже партии с браком. На фирменной таре вы никогда не увидите сколы, потертости, смазанные тиснения и прочие признаки брака.

Rosé

Ассамбляж Сиры и Пино нуара. Тираж 20 тысяч бутылок.

Цвет розовый, не слишком бледный.
Свежий, приятный аромат. Леденец, груша, барбарис, фиалка, карамелька, цветочная пыльца, красные ягоды.
Вино сухое с довольно приятной гастрономичной кислотностью и лёгкими танинами. Невысокий алкоголь и среднее тело. Во вкусе красная смородина, клубника, лесные ягоды, карамелька. Довольно длинный для лёгкого розового вина финиш.

15,5/20 – очень приятное вино, я бы не отказался от бутылочки такого на пляже или хотя бы на даче.

Хорошо, но чего ждать от коллекционного «Меганом Select» после всего-то сказанного? Откроем бутылочку?

Читать еще:  Рецепт приготовления вина из одуванчиков в домашних условиях

Аромат – похожий на предыдущий образец. Та же свежесть и одновременно многогранность. Но третичных тонов, пожалуй, побольше. Вообще, аромат – более зрелый и комплексный. Здесь и опавшая листва, и кожа, даже мох и подлесок, ягодные тона, более соответствующие джемовым или сухофруктам, и, конечно, минеральные тона. Однако через некоторое время аэрации опять отчётливо проступают тона чёрного перца и сухих трав – то есть вино – без обмана – то же, что и в первом, и во втором образце, только сложнее и богаче. Вкус «Select» почти полностью повторяет вкус «Reserve» – та же структура и идеальный баланс, тот же узнаваемый рисунок танинов. Значит, здесь мы должны делать вывод о большом потенциале к развитию и хранению.


Пожалуй, это основные отличия в аромате. Это вино в аромате выглядит более готовым к употреблению уже сейчас, нежели предыдущий образец, то есть его возможности ещё шире. Хотя я бы всё-таки не спешил его открывать (понимаю, что совет этот – несколько умозрительный, ведь практическую ценность он имеет только для небольшого количества обладателей этого вина). И, конечно, лучше пить его не с закуской, а в хорошей компании под долгую дружескую беседу.


Вот такая получилась дегустация трёх разных «Меганомов». Безусловно, все вина хороши, и каждое обладает заметными индивидуальными достоинствами. На мой взгляд, самое отрадное – то, что вина, сделанные как более дорогие и сложные, таковыми на самом деле и являются. То есть винодел полностью реализовал задуманную концепцию этой небольшой «серии» – чётко обозначил разницу между винами и сильные стороны каждого варианта! Безусловно, это настоящий успех винодела и всего хозяйства, для которого в силу географических и климатических особенностей места расположения производство сухого вина вообще представляет достаточно большую сложность. Браво!

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов: