Рецепты кексов с курицей

Куриные маффины – ПП рецепты

Куриное мясо или куриное филе — это неотъемлемая составляющая практически каждой диеты. Благодаря низкому содержанию калорий (всего 116 калорий на 100 грамм ) и высокому содержанию белка (около 21 грамма на 100 грамм), это мясо идеально подходит для пп рецептов. Однако далеко не каждый согласиться постоянно есть отварную куриную грудку на пп. Поэтому мы предлагаем вам простой и проверенный способ приготовления курицы, который существенно разнообразит ваш диетический рацион!

Куриные маффины — это идеальный завтрак, обед и ужин, а также отличный перекус, который всегда можно с легкостью взять с собой на работу или в дорогу. Почему?

куриные кексы пп — это полностью диетическое и правильное блюдо. Минимум калорий и жиров, но при этом максимум белка. Кстати, вы можете заменить куриное филе на филе индейки.
в такое блюдо можно добавлять другие полезные ингредиенты. В первую очередь, речь идет об овощах и зелени. Если вы не знаете, как включать полезные овощи в свой рацион, то обязательно попробуйте приготовить такие пп кексы с овощами. Идеальными считаются комбинации куриного филе с кабачками, брокколи, цуккини, стручковой фасолью. Помимо того, что эти овощи идеально подходят для приготовления куриных маффинов пп, они ещё содержат много клетчатки, которая необходима нашему организму на диете.
В отличие от других мясных блюд, которые нужно жарить, эти куриные кексы пп запекаются в духовке! Это быстро, удобно и нет никаких лишних калорий от растительного масла.
такое пп блюдо — это идеальный ужин на пп. Если вы не знаете, чем правильно поужинать после тренировки, то такие пп маффины в сочетании с овощами или зеленым салатом — отличное решение!
куриные кексы пп — это также диетический перекус. Они заменят вам все вредные и калорийные перекусы и такие кексы очень удобно брать с собой.
если вы тщательно следите за бжу, но при этом у вас получается дефицит белка, то куриные кексы пп помогут вам решить эту проблему.

Куриные маффины пп в духовке

Итак, представляем вам простой и интересный вариант приготовления пп маффинов:

1 кг куриного фарша. Обязательно проследите, чтобы в фарше было исключительно куриное мясо и никаких других ингредиентов. В идеале, конечно, лучше приготовить такой фарш дома из чистого куриного филе.
400 грамм цуккини. Моем и натираем на терке. С помощью этого овоща мы не только сделаем блюдо более полезным (ведь в цуккини содержится много полезной клетчатки), но также нежным и мягким.
2 моркови. Моем, чистим и натираем на мелкой терке.
1 средняя луковица. Чистим и мелко шинкуем.
Пучок зелени. Это может быть любая зелень по вашему вкусу. Петрушка и укроп подойдут. Промываем и мелко шинкуем.
Соль и специи по вкусу.

Читать еще: Плов с куриными крылышками рецепт с фото

1 столовая ложка растительного масла. На нем мы обжарим немного морковь и лук. Делаем это на сковороде с антипригарным покрытием.

1 яйцо. При желании его можно не добавлять, так как цуккини дают дополнительный сок.

Теперь нам нужно смешать все ингредиенты и выложить в формочки. Отправляем в духовку на 30 минут. Температура 180 градусов.

ПП куриные маффины с сыром

Идеальный и вкусный рецепт, который отлично впишется в диетическое меню. Такой вариант пп маффинов с курицей можно смело подать к праздничному столу. Вам потребуются такие ингредиенты:

300 грамм куриного филе. Промываем и разрезаем на мелкие кусочки.
1 небольшая луковица. Чистим и мелко шинкуем.
300 грамм брокколи. Моем и разбираем не мелкие соцветия.
50 грамм сыра. Используем только нежирные сорта сыра. Натираем на терке.
8 яиц
50 мл молока. Берем 1% молоко. В таком молоке содержится всего 30 калорий на 100 грамм.
Соль и специи по вкусу.
1 столовая ложка растительного масла. Можно использовать любое другое масло при желании.

На сковороду с антипригарным покрытием отправляем ложку масла и лук. Жарим пару минут, затем добавляем кусочки филе и брокколи. Готовим около 5 минут. За это время мясо и брокколи пустят сок. Лишнюю жидкость обязательно нужно слить. Снимаем с плиты, перекладываем в другую емкость и даем остыть.

В отдельной емкости взбиваем яйца с молоком и специями.

Затем соединяем яичную и мясную массу, добавляем натертый сыр. Распределяем по формочкам и отправляем в духовку на 20 минут. Температура 180 градусов.

Куриные маффины диетические

А теперь самый простой и супер диетический рецепт. Вам понадобятся такие ингредиенты:

300 грамм куриного филе. Мясо промываем и отвариваем в подсоленной воде. Затем сливаем воду и режем мясо на очень мелкие кусочки.
1 яйцо.
100 грамм натурального йогурта. Можно также использовать нежирную сметану.
Соль и специи по вашему вкусу.

Смешиваем все ингредиеныт и раскладываем по формочками. Отправляем в духовку на 15 минут!

В 100 граммах таких куриных маффинов пп содержится всего 105 калорий!

Теперь вы могли убедиться в том, что куриные маффины пп — это отличное диетическое блюдо! Обязательно попробуйте эти простые, но полезные рецепты, и худейте легко!

Закусочные кексики с курицей и сыром – нереально вкусно

Такие кексы можно приготовить не только в качестве закуски, они могут вполне заменить сытный ужин или воскресный завтрак. Ну, что про них сказать? – Это действительно вкусно!

Ингредиенты:

– Куриное мясо (я использовала грудку, но можно взять любую часть) – 200 гр.

– Кефир (жирность любая) – 250 мл.

Читать еще: Печеночный рулет из куриной печени с маслом

– Мука пшеничная, в/с – 200 гр.

– Сыр (твердый) – 200 гр.

– Соль – треть чайн. ложки.

– Сметана или майонез – 2 ст. ложки.

– Сода – половина чайн. ложки.

Важно: возможно муки потребуется немного больше, ориентируйтесь по густоте теста.

Приготовление:

1. Куриную грудку отварила, как обычно, в соленой воде без добавления каких-либо специй. Благо, варила борщ, вот вместе с косточкой, грудку и сварила.

2. После того как она остыла, порезала мясо на небольшие кубики.

Совет: при нарезке куриного мяса для этого рецепта, соблюдать какую-нибудь определенную форму (кубики, соломка, пластинки) не надо, главное не слишком крупно.

3. Натерла сыр на среднего размера терке.

4. Согревшийся при комнатной температуре кефир перелила в миску и добавила к нему соду, перемешала и сюда же разбила яйца.

5. Переложила сыр и куриное мясо в миску к кефиру. Посолила немного. Добавила майонез.

Совет: если сыр у вас сильно соленый, то дополнительно соль в тесто можно и не добавлять.

6. Перемешала все продукты.

7. Добавила зелень. Укроп и петрушка у меня из морозилки, не размораживала, положила как есть.

Совет: если у вас нет свежей зелени, можно использовать любую сушеную.

8. Опять все перемешала.

Совет: на этом этапе можно добавить, какие угодно специи: перец красный или черный, куркуму или готовую приправу. Что хотите, по желанию и вкусу.

9. Добавила муку и опять все перемешала. Тесто, по консистенции, должно получиться как на очень густые оладьи. С ложки, если ее перевернуть, тесто совсем не стекает, а очень медленно сползает.

10. Переложила тесто в формочки, смазанные растительным маслом, у меня получилось по 3,5 ст. л. на одну форму.

Совет: не используйте для этой выпечки такие же бумажные формочки как у меня. Мне очень не понравилось, форму они совсем не держат, тесто их просто, простите, распирает при выпечке. В следующий раз, буду делать в силиконовых или металлических с покрытием формах.

– среднее расположение в духовке;

– режим – низ и верх;

Совет: если все же возьмете бумажные формы, не снимайте их с кексов до полного остывания – проблематично. Но после того, как кексы остынут, бумага отделяется очень легко, даже на влажное полотенце не надо перекладывать.

12. Грустно, конечно, что из-за неудачных формочек кексики немного расплылись, но вкус у них все равно получился замечательный – ароматные, сытные и аппетитные.

Жду вас на канале. Заходите, будет вкусно! Подписывайтесь. Если рецепт понравился, ставьте класс! Вам не сложно, а мне приятно.)

Маффины из курицы, сыра и зелени

Очень вкусные и сытные маффины с отварной куриной грудкой, твердым сыром и зеленью. Они прекрасно подойдут как для вкусного времяпровождения в кругу семьи или друзей, так и для тех, кто собирается в дорогу.

Читать еще: Рецепт курицы от гордона рамзи