Плов с курицей в мультиварке супра

Плов с курицей в мультиварке

Этот плов очень любит моя семья, а мне готовить его совсем несложно. Он, действительно, простой в приготовлении, но при этом очень вкусный. Делается с самым обычным рисом и секретным ингредиентом, который придает плову пикантную нотку.

Ингредиенты для «Плов с курицей в мультиварке»:

Филе куриное (можно взять курицу с косточками, например, “ножки” от куриных крылышек) — 400 г
Рис (самый обычный. я беру краснодарский круглый) — 3 стак.
Лук репчатый (большой) — 3 шт
Морковь (средняя) — 4 шт
Аджика (Тот самый секретный ингредиент. Берите любую острую с натуральным составом. Можно домашнего приготовления) — 3 ст. л.
Масло растительное — 100 г
Масло сливочное — 20 г
Приправа (для плова. БЕЗ СОЛИ в составе) — 1 ст. л.
Соль (с горкой) — 1 ч. л.
Перец черный — 1 щепот.
Вода — 400 мл

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Программа: варка-плов (60 минут)

Рецепт «Плов с курицей в мультиварке»:

Включаем мультиварку на режим “Жарка”. наливаем растительное масло и обжариваем до красивой золотистой корочки, периодически помешивая, куриное филе, предварительно совсем чуть-чуть посоленное и поперченное.
это займет около 8-10 минут

Достаем филе. Подливаем еще немного масла и выкладываем в мультиварку нашинкованный лук. Его также обжариваем на режиме “Жарка” до прозрачности и золотистости.
Перекладываем в пиалу.

Подливаем еще растительного масла, кладем к нему 20 граммов сливочного масла и выкладываем морковь. Ее также обжариваем. У меня морковь мороженная (я люблю сразу много натереть на бурачную терку, разложить по пакетам и держать в морозилке). Это очень облегчает процесс приготовления. не надо чистить, тереть и мыть посуду.

Когда морковь готова, добавляем тот самый секретный ингредиент – аджику, которая придаст плову на выходе ОЧЕНЬ ЛЕГКУЮ, едва уловимую острую нотку. Прожариваем вместе с морковкой, помешивая, буквально 1 минуту.
Совет: аджику берите только с натуральным составом. В данном рецепте я использовала аджику по-кавказски ТМ “Руна”

Теперь к моркови с аджикой добавляем курицу и лук. Все перемешиваем.

Наверх выкладываем рис и разравниваем. Важно! Рис должен быть хорошо промыт. Лично я промываю его в 15-20 водах.

Теперь рис сверху посыпаем солью и любой приправой для плова без соли в составе. В серединку кладем целую головку чеснока. У меня чеснок внезапно закончился, и потому я делала без него.

По краям мультиварки добавляем воду. Вода должна полностью покрыть рис. Но не переусердствуйте. Вода должна покрывать рис буквально на несколько мм. Лучше воды недолить, чем перелить. Иначе плов не получится рассыпчатым.

Закрываем крышку мультиварки, включаем ее на режим Варка-плов (время выставляется автоматически – 1 час) и идем заниматься своими делами.

Ровно через час вам остается только перемешать готовый плов и выложить его на блюдо) Плов получается очень ароматным, рассыпчатым, красивым и вкусным!
Для данного фоторецепта кол-во ингредиентов я уменьшила ровно в 2 раза, но делать этого не советую, если у вас семья из 4 человек, потому что все съедается моментально)

Несмотря на длинное описание, готовится он очень легко и быстро)
Минут 30 уходит на обжарку лука, моркови и курицы, и час непосредственно на работу мультиварки.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Фотографии «Плов с курицей в мультиварке» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

3 июня 2019 года hristalla #

29 марта 2019 года neiluskorr #

29 марта 2019 года Blondinas # (автор рецепта)

29 марта 2019 года neiluskorr #

29 марта 2019 года Blondinas # (автор рецепта)

11 февраля 2019 года Laurinda #

23 января 2019 года Елена Sinitsya #

10 мая 2018 года Alena Mila #

15 августа 2017 года Настена lilac #

15 августа 2017 года Blondinas # (автор рецепта)

21 июля 2017 года Blondinas # (автор рецепта)

15 июня 2017 года Сурик #

15 июня 2017 года Blondinas # (автор рецепта)

15 июня 2017 года lelikloves #

15 июня 2017 года Сурик #

16 июня 2017 года акчуч #

19 июня 2017 года Сурик #

17 июня 2017 года felix032 #

19 июня 2017 года Сурик #

2 июня 2017 года Лугару2 #

Отличный рецепт! Делала с говядиной, брала натуральную аджику – 170 гр. Она реально оказалась натуральной- т.к. была с перцем и очень острой! На мясе – это никак не отразилось, оно было очень вкусным. А вот рис островат))) Так что осторожнее с ажикой)))
Делала 1 час на тушении, и потом минут 40 на автоподогреве стоял плов.

2 июня 2017 года Blondinas # (автор рецепта)

26 мая 2017 года shevakovas #

28 мая 2017 года Blondinas # (автор рецепта)

26 мая 2017 года Jlob43 #

26 мая 2017 года Blondinas # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Вкусный плов с курицей в мультиварке

Вы любите плов? Но готовить его долго и сложно? Совсем нет! Если довериться современной кухонной технике, то этот процесс можно наполовину автоматизировать и упростить. Например, вполне реально сделать вкусный плов в мультиварке. Курица — самое доступное по цене и при этом очень вкусное мясо. Поэтому предлагаю вам приготовить плов в мультиварке с курицей. А приятную кисленькую нотку готовому плову придать, добавив в блюдо свежие или замороженные ягоды облепихи. Чтобы плов получился и красивым, и рассыпчатым, и вкусным достаточно только соблюдать комбинацию режимов готовки в мультиварке. Я готовила свой плов в мультиварке «Супра», но, думаю, что и в других моделях найдутся подходящие режимы для создания аппетитного куриного плова.

Плов в мультиварке с курицей

Total Time: 22 минут
Подготовка: 20 минут
Приготовление: 2 минут
Всего времени: 22

Потребуются следующие ингредиенты:

куриное мясо (у меня бедрышки) — около 300 г,
рис (круглый) — 1 кг,
морковь — 4-5 штучек,
репчатый лук — несколько луковиц,
чеснок — 1-2 головки,
приправа для плова (предпочитаю фирмы «Приправыч») — 1 пакетик,
замороженные или свежие ягоды облепихи — горсть,
растительное масло,
соль.

Инструкции:

Очищаем луковицы и нарезаем их на разделочной доске полукольцами.
Моем и чистим морковку, нарезаем соломкой.
Наливаем в чашку мультиварки немного растительного масла, кладем туда нарезанные лук и морковь. Включаем режим «Выпечка/Варенье», чтобы овощи обжарились.
Срезаем с косточек куриное филе, режем его по возможности на одинаковые кусочки. Косточки оставляем для супа.
Добавляем кусочки куриного мяса в мультиварку и даем ему обжариться вместе с морковкой и луком.
После того, как мясо и овощи обжарятся, в мультиварку высыпаем приправу для плова и добавляем воды, чтобы она закрыла содержимое чаши. Включаем теперь режим «Тушение».
Когда продукты в мультиварке закипят, добавим в чашу очищенный от верхней шелухи чеснок и тщательно промытый рис. Проследим, чтобы воды над рисом было не более 1 см. Теперь запускаем режим «Крупа» и можем заниматься другими делами, пока не услышим сигнал окончания варки.
Открываем мультиварку. Воды в плове быть уже не должно, а рис должен быть набухшим.
Аккуратно специальной ложкой перемешиваем наш куриный плов, солим и добавляем в него ягоды облепихи.
Вот мы с вами и приготовили плов из куры в мультиварке, очень вкусный и сытный. Попробуйте, вы не пожалеете! Приятного аппетита!

Читать еще: Рецепт сгущенного молока в мультиварке

Приготовление куриного плова с пошаговыми фото

Рецепты для мультиварки Супра

Мультиварка Супра MCS-4511 (Supra MCS-4511), рецепты приготовления блюд, технические характеристики, нюансы эксплуатации, полезные советы

Страницы

понедельник, 21 ноября 2011 г.

Плов – быстрый вариант

мясо (курица) 600-700 г
1 большая морковка
3-4 средние луковицы
3-4 дольки чеснока
пропаренный рис 2 мультистакана
вода 4 мультистакана
соль и перец по вкусу
приправа для плова (смесь молотой паприки, красного перца, куркумы, зиры, барбариса) 1 ч.л.

30 комментариев:

Елена, огромное спасибо. Очень вам благодарна за этот рецепт! Обязательно в ближайшее время его опробую!

Интересный рецепт, я бы тоже хотела такое приготовить, но мне муж вместо мультиварки подарил пароварку(( Не подскажите, можно ли такой же плов в пароварке приготовить?

Викусик,
к сожалению,ни разу не готовила в пароварке и поэтому не могу гарантировать результат. Если рискнёте попробовать, расскажете нам, хорошо?

Отличный рецепт,у меня в мультиварке получилось очень вкусно,даже с малым количеством масла,спасибо большое за рецепт!

В МВ плов готовлю только на пропареном рисе, тогда никаких нареканий нет, что это не плов, а каша. У меня после приготовления стоял больше часа в режиме поддержания тепла и стал только лучше, ароматнее, а зерна риса крупнее.

Ольга,
пожалуй, для гарниров и плова в мультиварке я теперь всегда буду использовать именно пропаренный рис. Он действительно получается рассыпчатый, белый, крупный, в общем красивый и вкусный.

А у меня МВ закончила варить плов на режиме “Обычный” через 15 минут. Пришлось включать ее второй раз.
В результате все сварилось, но лук почему-то остался хрустящим.

Спасибо за рецепт! У меня все получилось, рис получился очень рассыпчатым, плов вкусным. Я по ошибке залила все холодной водой, но рис не склеился.

Вчера купила пароварку Супра 4511, приготовила в ней плов в точности по этому рецепту (с курицей). Плюс приправа кнорр для плова. Плов получился прекрасный. Ни к одному компоненту претензий нет. Консистенция в порядке. Готовился на режиме “обычный” без подогрева и прочего. Я боялась, что ничего не получится, что испорчу продукты, казалось, что риса слишком мало. Но результат был просто отличный. Порадовало, что куриное мясо получилось сочное.

Спасибо огромное за рецепт! Рис использовала обычный, дозу риса и воды увеличила пропорционально в два раза и подучилось всё великолепно! МВ это замечательный помощник на кухне, пока МВ готовит можно переделать кучу других дел )

Отличный рецепт, всегда идет на ура. Я добавляю в воду 3 ст. л. томатного соуса.

в моём случае перед началом готовки (и во время готовки) едва виднелась сквозь рис , а всегда воду наливают выше риса.
Возможно потому что у меня курицы было чуть больше.

В итоге рис сверху (пара миллиметров) получился суховато-хрустящим.
Зелень , которую я положил сверху риса , не впитало вниз а засушило сверху .
Так что надо либо воды (и риса) больше , либо кумекать.

Спасибо Ольге за идею – перемешал сейчас всё , и оставил на подогреве. Уверен будет вкусно!

Только приготовился (зеленый лук вместо репчатого, маринованный свиной шашлык вместо курицы). Минут через 40 стал дымить и шипеть, будто вода вот-вот выпарится, пришлось доливать примерно стакан, позже выяснилось, что можно было и половину. А плюс в том, что сигнал раздался где-то через час – час ноль пять. В целом очень неплохой плов.

Читать еще: Рецепт запеканки из цветной капусты в мультиварке

Сделала все как написано (только лука не было дома) получилось просто ОТЛИЧНО. То что надо: быстро, без проблем и вкусно. СПАСИБО!

У меня мультиварка закончила готовить где-то через 35-40 минут,воды уже не было. По рецепту мне кажется морковки многовато,лука тоже. Курица какая-то жестковатая получилась,хотя вроде как и приготовилась. ну и воды побольше надо.

Делала всё по рецерту – получилось просто ВКУСНЯТИНА. Дети, не любившие плов, сказали, что это ВКУСНО! Спасибо.

плов в мультиварке. это не плов. плов только в казане. можно на плите! Если хотите кашу с курицей и мясом. то это вариант МВ.Не надо портить продукты. плов требует тепло рук. Основное это правильная обжарка лука и моркови. конечно и приправы. качество риса. это ещё раз
повторяю не каша. плов не любит ЛЕНИВЫХ! Удачи.

Подписываюсь под каждым Вашим словом.
ВАЗ – тоже ни фига не Мерседес, однако же люди на нём ездят. Мысль понятна?
Если я у себя на даче, в приятной компании – это казан, а если цейтнот в городских условиях – тогда мультиварка.

Спасибо за рецепт! Это – первое блюдо, приготовленное в новой мультиварке! Отлично получилось! Вкусно! Всем очень понравилось. Не раз просили повторить. И быстро и просто! И успела с цветами повозиться.

Большое спасибо! Попробуем! )))

Третий раз пытаюсь по этому рецепту плов и всё время получается одно и тоже:
Через 35 минут звучит сигнал-открваю, а там уже вода вся выкипела. Рис сухой и не вкусный,один раз даже курица была сырая.

Что я делаю не так? Как у вас только за 1 час выкипает вода.

Купила вчера мультиварку 4511 (после прочтения вашего блога искала именно ее).Приготовила гороховый суп и шарлотку – муж одобрил.А сегодня мультя меня просто спасла. Приехали с дочкой из магазина, и вдруг звонит муж – собирайся, через 20 минут едем в Тольятти на встречу. А у меня обед не готов и дети голодные останутся! За 10 минут порезала мясо, подготовила лук и морковку, нашла рис и приправу, вскипятила чайник, все быстренько собрала слоями в чашу.Приправу и соль добавляла на мясо и поверх риса.Воды добавила чуть больше – почти 5 мультистаканов кипятка.Далее -по рецепту.Муж позвонил в дверь, когда я запустила мультиварку.И приехав из Тольятти вечером, я обнаружила дома довольных сытых детей и ополовиненную мультю с горячим пловом.Плов получился отменный!Я очень благодарна вам за вкусный и быстрый рецепт!!

Вчера испробовала ваш рецептик на моей мультяшечке (3510) и все отлично получилось! Видимо моя мультяшечка ничем не отличается от вашей (4511) , только дизайном! Спасибо большое за блог! Теперь только с вами буду дружить! Если будет что-то новенькое мною придумано, обязательно отчитаюсь с фото и подробностями!!

Спасибо за рецепт и за сайт в целом!Много полезного для себя почерпнула.
Только вот с пловом получилось неоднозначно.
Мой плов приготовился он гоооораздо раньше, чем в рецепте описано.
Ну и по вкусу как-то не похоже на плов. скорее, на кашу рисовую с мясом .
Готовила полностью по рецепту. что я могла сделать не так?
В общем, для себя сделала вывод, что плов по-старинке буду готовить в утятнице, а мультиварке оставлю все остальное 🙂

голоса

Рейтинг статьи

Плов с курицей в мультиварке супра