Рецепт курицы с тыквой в мультиварке

Курица с тыквой в мультиварке

Нам понадобится:
2 куриных окорочка
400 г. тыквы
2 зубка чеснока
1,5 ст. куриного бульона (воды)
100 г. чернослива
1 луковица
1 ст.л. томатной пасты
соль, перец по вкусу
0,5 ч.л. куркумы
0,5 ч.л. зиры
0, 5 ч.л. кориандра
оливковое масло

Курица с тыквой в пряной подливе, приготовленная в мультиварке, получается очень вкусной, сочной и нежной. Изумительный аромат и вкус ей придают восточные специи, а тыква и чернослив насыщают блюдо своей природной сладостью. Подавать курицу с тыквой лучше всего с гарниром из кускуса, посыпав, по желанию, ароматной свежей кинзой. Блюдо напоминает плов, а подлива, в которой томилась курица, возбуждает аппетит – настоящее восточное кушанье.

Готовлю в мультиварке Panasonic SR-TMH10, объём 3 литра.

Как приготовить курицу с тыквой в мультиварке

Пошаговое описание рецепта

1. В чашу мультиварки налить немного оливкового масла. Тыкву очистить, нарезать на крупные кусочки и выложить в мультиварку.

2. Лук очистить и мелко нарезать, чернослив тщательно вымыть. Добавить лук и чернослив к тыкве.

3. Натереть куриные окорочка солью и перцем и положить поверх тыквы.

4. В миске смешать куриный бульон (воду), томатную пасту, зиру, кориандр, куркуму и 0,5 ч. л. соли.

5. Вылить смесь на курицу и овощи.

6. Закрыть крышку мультиварки и готовить в режиме Выпечка/Тушение/Жарка, примерно 1-1,5 часа.

7. Подавать с кускусом. Приятного аппетита!

Курица с тыквой и шампиньонами в мультиварке

Сливочный вкус и нежность куриного мяса. Это блюдо превратит и обычный ужин в праздничный. Приготовлено в мультиварке VITEK 4212-BK.

Ингредиенты для «Курица с тыквой и шампиньонами в мультиварке»:

Грудка куриная — 2 шт
Тыква (уже очищенной) — 200 г
Шампиньоны (консервированные или свежие) — 200 г
Лук-порей — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Сливки (жирностью 20-35%) — 200 мл
Масло оливковое — 50 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Петрушка (несколько веточек для подачи)

Время приготовления: 65 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Основная программа: Мультиповар (40 минут)

Дополнительная программа: Жарка (25 минут)

Рецепт «Курица с тыквой и шампиньонами в мультиварке»:

Тыкву нарезать кубиками.

Грибы нарезать пластинами.
Если грибы готовые консервированные, нарезанные пластинами, то просто откинуть на дуршлаг.

Читать еще: Рецепт куриных ножек с картошкой в мультиварке

Лук-порей (только белую часть) нарезать кольцами. Чеснок мелко порубить.

Куриные грудки вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Нарезать поперек ломтиками толщиной 1,5 см.

Половину оливкового масла налить в чашу мультиварки, установить режим “Жарка”.
В разогретое масло выложить кусочки курицы и обжарить каждый с двух сторон до золотистого цвета. Вынуть курицу.

Вылить оставшееся масло в чашу мультиварки и обжарить, часто помешивая, лук и чеснок.

Добавить в мультиварку тыкву и грибы и готовить ещё 15 минут.

К овощам положить курицу. Посолить, поперчить и влить сливки.
Установить режим “Мультиповар” и готовить в течение 40 минут при температуре 120 гр.

При подаче украсить петрушкой.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Фотографии «Курица с тыквой и шампиньонами в мультиварке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

25 сентября 2014 года vera_efimova #

6 апреля 2014 года veronika1910 #

2 марта 2014 года Oleska2112 #

1 марта 2014 года barska #