Пельмени тушеные с овощами на сковороде

Пельмени с овощами на сковороде

Надоели обычные пельмени? Тогда приготовь их по-новому! Когда нет времени на готовку, то на помощь придёт рецепт Пельменей с овощами! Готовится очень быстро и просто. Такое блюдо без труда сможет приготовить даже мужчина.

1. Главная
2. Категории рецепта
3. Пельмени с овощами на сковороде

• Похожие рецепты
• Комментарии к рецепту (2)
• Пошаговое фото (6)
• Советы к рецепту
• Калорийность продуктов

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 2 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.

Время приготовления: 15 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Вот простой набор продуктов, который понадобится для приготовления пельменей с овощами в сковороде. Морковь, чеснок и лук почистить. Болгарский перец разрезать пополам, удалить плодоножку с семенами. Все овощи сполоснуть в чистой воде.

Шаг 2:

Морковь натереть на крупной тёрке или нарезать тонкими брусочками. Лук нарезать некрупно, а перец небольшими кубиками или соломкой, как Вам удобнее. На сковороде разогреть растительное масло и оправить нарезанные овощи пассероваться. Помешивая, готовить на сильном огне около трёх- пяти минут.

Шаг 3:

Помидор нарезать кубиками. Предварительно с томата можно снять шкурку. Для этого залейте помидор кипятком, подержите около минуты затем воду слейте. Таким образом шкурку можно легко удалить. Чеснок нарубить максимально мелко, или можно пропустить через чеснокодавилку. Добавить в сковороду и на сильном огне готовить ещё три минуты. (Не забывайте периодически помешивать).

Шаг 4:

Обжаренные овощи посолить по вкусу. На данном этапе можно добавить любимые специи и приправы. Выложить замороженные пельмени одним слоем в сковородку не очень плотно друг к другу(так как по мере приготовления пельмени разбухают и могут слипнуться).

Шаг 5:

Залить всё кипятком так, чтоб вода почти до самого верха покрывала пельмени. Добавить лавровый лист. После закипания сковородку накрыть плотно крышкой, огонь убавить до среднего и готовить около десяти минут.

Шаг 6:

Затем крышку убрать, посыпать готовые пельмени мелко нарубленной зеленью и поперчить по желанию. Подавать горячими. Получились очень сочные и вкусные пельмени с ярким насыщенным соусом.

Из рецепта можно исключить болгарский перец, а в конце приготовления пельмени посыпать тёртым сыром. Если вы используете домашние незамороженные пельмени, то время приготовления уменьшится до 7-8 минут.

Зелень для подачи можно использовать любую, хорошо подойдёт петрушка, укроп или зелёный лук.

Облизала пальцы: тушеные пельмешки с овощами и луком. Делюсь рецептом

Для этого рецепта нам понадобятся:

Лук — 100 грамм

Зеленый лук — пара пучков

Пельмени — 300 грамм

Кабачок — 200 грамм

Морковь — 100 грамм

Сметана — 3-4 столовых ложки

Растительное масло — 2 столовые ложки

Перец по вкусу

Соль по вкусу

Наше блюдо готовится очень быстро, буквально за считанные минуты.

Трём морковку на крупной тёрке.

Режем лук и зелёный лук достаточно мелкими кусочками.

Нарезаем кабачок относительно крупными кусочками.

В глубокой сковороде разогреваем пару столовых ложек растительного масла, высыпаем лук на сковороду и жарим.

Как только лучок начинает золотиться кладем к нему морковь.

Как только морковь обмякнет добавляем к овощам кабачок.

Солим овощи по вкусу.

Обжариваем до тех пор пока кабачок не станет полупрозрачным.

Как только кабачок станет полупрозрачным выравниваем все овощи, убавляем огонь до среднего и выкладываем пельмени на овощи в один слой.

Пельмешки сверху присаливаем, сыпем по вкусу чёрный молотый перец и лавровый лист.

Сверху на пельмени выкладываем 3-4 столовых ложки сметаны.

Наливаем сверху воды, пельмени должны быть наполовину в воде.

Сковородку накрываем крышкой и тушим пельмени на среднем огне в течение 10-ти минут.

Через 10 минут выключаем огонь, достаём из блюда лавровый лист.

Тушеные пельмени с луком и морковью — ну очень вкусно

Приготовьте на обед или ужин тушеные пельмени с луком и морковью – блюдо получится просто пальчики оближешь. Рецепт готовится очень быстро, поэтому любой хозяйке понравится, что ей не придется долго стоять у плиты.

В дни, когда вам некогда готовить сложные блюда, рецепты с пельменями вас всегда смогут выручить. Даже неопытная хозяйка сможет с легкостью повторить все этапы приготовления, особенных навыков в кулинарии не понадобится. Блюдо готовится на сковороде, такая кухонная утварь есть в каждом доме.

Пельмени для рецепта понадобятся замороженные – они могут быть домашние из морозилки или купленные в магазине. Магазинные пельмени должны быть хорошего качества, с добавлением натурального мяса.

Также обращайте внимание на сроки годности магазинных пельменей.

Ингредиенты:

• пельмени замороженные – 400 г;
• морковка – 80 г;
• лук репчатый – 80 г;
• сметана – 100 г;
• вода – 250 г;
• масло растительное – 30 г;
• соль, черный перец – по вкусу.

Как приготовить тушеные пельмени

Почистите овощи – морковку и лук. Натрите морковку на терке, а лук накрошите кубиками.

Разогрейте масло на сковороде, включив средний огонь, выложите овощи и пассеруйте пару минут до мягкости.

Выложите в сковороду замороженные пельмени, жарьте все вместе пару минут, периодически помешивая. Пельмени подрумянятся с нескольких сторон, блюдо получится еще вкуснее.

Влейте соус из сметаны, смешанной с водой. Всыпьте соль и черный молотый перец по вкусу.

Прикройте сковороду крышкой и тушите пельмени на медленном огне 10-15 минут, иногда помешивая. Пельмени увеличатся в объеме, станут мягким и впитают в себя большую часть соуса. Блюдо готово.

Тушеные пельмени с овощами сразу подавайте к столу, пока они еще горячие. Таким вкусным блюдом можно быстро и вкусно накормить всю семью.

Приятного вам аппетита!

Когда хозяйка не умеет готовить или ей просто лень, она будет творить подобные кулинарные шедевры. Если бы моя жена меня кормила такой отравой, я бы её в первый же месяц удавил. И то, потому, что я очень терпеливый

Хорошие пельмени — это качественные, и, значит, ДОРОГИЕ пельмени… А с качественными пельменями и мудрить не надо!
Было дело: приехал земляк. Не в гости: на лечение в питерской клинике. А я до поздна на работе. Ну, он решил показать, что не в обузу; сварил на ужин покупные пельмени. Я прихожу голодный, набросился было… И прекращаю жевать — жрать невозможно:
— ЭТО что такое?
— Пельмени…
— Что за пельмени?
— «Три поросенка».
— Н-е-е-т! Это не «Три поросенка»! Это — «Три пидорасенка»!
К чему это я? — Либо покупаете дорогущие полуфабрикаты (что, кстати, не панацея: «дурят нашего брата, ой дурят!»), либо готовите качественный продукт сами. И тогда не надо будет «тушить» с добавлением всяческих ингредиентов, которые сводят продукт к той же категории «ДОРОГУЩИЙ».

Ну зачем вы так! Для разнообразия очень даже ничего! Даже приготовленные собственными руками!