Пирог крокодил с мясом пошаговый

LiveInternetLiveInternet

–Рубрики

• Рамочки для текстов,Фоны (867)
• Тесты (203)
• Флешечки (55)
• Дизайн и интерьер для дома (27)
• Слушаем аудиокниги (14)
• Уроки фотошопа (7)
• parikmaxer TV (5)
• Мантры (2)
• Анимация,Клипарт,Комментики. (374)
• АФОРИЗМЫ (37)
• Фильмы – Сериалы (244)
• ВиДеО – РоЛиКи для ДеТеЙ (33)
• Кулинарные рецепты (954)
• ВСЕ О ДЕТКАХ! (84)
• ВсЁ к НоВоМу ГоДу (202)
• ЗдОрОвЬе (569)
• ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ (187)
• МаГиЯ(заговоры,ритуалы) (868)
• Мои схемы (11)
• МОЛИТВЫ (226)
• Мудрости (219)
• МуЖчИнА+ЖеНщИнА. (262)
• МуЗыКа для ДуШи (93)
• народная медицина (866)
• Народные приметы (88)
• ПаСхА (79)
• Всё для блога (317)
• Полезные советы (179)
• ПСИХОЛОГИЯ (496)
• Рамочки для видео (21)
• РУКОДЕЛЬНИЦА (244)
• СаД – ОгОрОд (197)
• Секреты Красоты (740)
• СТИХИ (808)
• УЛЫБНУЛО! (132)

–Музыка

–Метки

–Всегда под рукой

–Поиск по дневнику

–Подписка по e-mail

–Статистика

Мясной пирог «Крокодил». Рецепт + пошаговые фото

Тесто:

500 гр. муки
1 пакетик дрожжей сухих (11 граммов)
250 мл молока теплого
1 яйцо
1 щепотка соли
2 ст. лож. сахара
6 ст. лож. растительного масла

Начинка:

500 г мясного фарша
1 маленький кочан капусты
2-3 луковицы
соль, перец

Способ приготовления:

1. Вместе в одной большой миске смешиваем дрожжи, молоко, яйцо, растительное масло, сахар, соль.

Отмерим примерно 500 гр. муки и начинаем замешивать тесто, постепенно подсыпая понемногу муки. Тесто хорошо вымешиваем, пока она не перестанет липнуть к рукам.

Формируем колобок, накрываем салфеткою и ставим в теплое место, чтобы подходило.

Или же можно воспользоваться моим любимым способом: замесить тесто в хлебопечке. Для любой дрожжевой выпечки я делаю тесто по рецепту «Яичный хлеб », только сахару добавляю больше-меньше, в зависимости от вида выпечки, и ставлю на режим «тесто». �? всё -полтора часа занимаюсь своим делом!

2. Пока наше тесто месится-подходит, делаем начинку: по отдельности поджариваем фарш, капусту, лук. Все солим и перчим по вкусу.
Все смешать в одной посуде, оставить остывать.

3. Из готового теста раскатываем прямоугольный пласт, обрезаем ровно края. Остатки теста нам сгодятся для украшения.

4. Тесто, навернув на скалку, аккуратно переносим на противень, который уже застеленный смазанным пергаментом.
А на средину выкладываем компактно остывшую начинку.

5. Делаем надрезы шириною около 3-4 см до начинки, начиная с углов, как показано на снимке.

6. Складываем из верхней части голову, а с нижней — хвост нашего «крокодила».

7. Делаем крокодилу из обрезков теста»глаза-брови» и «лапки», так же формируем ноздри

8. С помощью ножниц делаем «клыки» по краю челюсти, но не дорезаем до конца.

9.И теми же ножницами делаем «крокодилову кожу»: создаем неровности по всей поверхности.

10. Вот такой чудесный крокодил у нас получился!

Мясной пирог Крокодил (фото-рецепт)

Любая выпечка с начинкой называется пирогом. При этом тесто может быть любым: дрожжевым, слоеным или песочным. А вот что действительно отличает пироги от других изделий из теста и делает их такими разнообразными, так это начинка. Начинка — вот тут уж может быть совершенно неограниченный полет фантазии. Однако не только с начинкой можно пофантазировать, от формы пирога также зависит очень многое. Если вы хотите не просто удивить своих гостей, а ошарашить, то пирог с мясной начинкой в виде крокодила вам легко это позволит сделать.

Чтобы приготовить дрожжевое тесто, понадобятся следующие ингредиенты:

• сухие дрожжи — 1 пакетик;
• сахар — 2 ст. л.;
• соль — на кончике ножа;
• яйцо — 1 шт.;
• молоко — 1 стакан;
• масло растительное — 6 ст. л.;
• мука — 0,5 кг.

Для мясной начинки необходимы следующие продукты:

• капуста — 0,5 кг;
• лук репчатый — 2 шт.;
• фарш свиноговяжий — 0,5 кг;
• соль, перец — по вкусу.

Как сделать пирог в виде крокодила.
В первую очередь замесим тесто. Для этого в большой чашке смешаем все компоненты, постепенно подсыпая муку. Когда тесто перестанет липнуть к рукам, формируем из него шарик, накрываем чистым полотенчиком и отправляем в теплое место часа на два, чтобы оно расстоялось.

Пока тесто подходит, займемся «внутренностями крокодила». Овощи нашинковать, посолить, поперчить и поджарить на растительном масле. Также отдельно пережарить фарш. Затем овощи и фарш соединить и хорошенько перемешать.

Тесто подошло, самое время заняться формированием крокодильчика. Для этого из теста раскатаем прямоугольный пласт. Остатки теста далеко не убираем, так как они нам еще пригодятся.

Застилаем пергаментной бумагой противень и переносим на него прямоугольник из теста. На середину выкладываем готовую начинку.

Начиная с углов, делаем надрезы до начинки шириной примерно сантиметра 3-4. Полоски теста складываем косичкой в нахлест, оставляя только верхние и нижние.

Из верхней части теста формируем голову и ноздри, а из нижней — хвост крокодила.

Из оставшихся обрезков теста лепим, глаза, брови и лапки нашего питомца.

При помощи кухонных ножниц по бокам челюсти делаем клыки хищника.

Этими же ножницами создаем неровности по всей поверхности тела, имитируя крокодиловую кожу.

Отправляем крокодила в духовку на 45 минут при температуре 200 градусов.Минут за десять до готовности смазать пирог яйцом, чтобы получилась красивая румяная корочка.

Получился такой забавный крокодильчик и совсем не страшный. Ведь это мы его сейчас с удовольствием съедим, а не он нас!

Пирог “Крокодил”

Мои мужчины не могут жить без печёного. Решила сделать мясной пирог и удивить их его оформлением. Идею увидела в каком-то из кулинарных журналов. Очень оригинально. И вот решила попробовать тоже. Пирог получился очень вкусный, ароматный и сытный.

Ингредиенты для «Пирог “Крокодил”»:

• Мука пшеничная / Мука — 500 г
• Дрожжи — 1 пакет.
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — щепотка
• Яйцо куриное — 1 шт
• Молоко (тёплое) — 250 мл
• Масло растительное — 6 ст. л.
• Капуста белокочанная / Капустa (маленькая) — 1 упак.
• Лук репчатый — 2-3 шт
• Фарш мясной — 500 г

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог “Крокодил”»:

Смешиваем вместе яйцо, дрожжи, раст. масло, молоко, соль и сахар. Добавляем постепенно муку, тщательно разминаем, пока не перестанет прилипать к рукам. Накрываем салфеткой и оставляем в теплом месте для расстойки. Готовим начинку: поджариваем по отдельности капусту, лук, фарш. Солим, перчим, смешиваем и даем остыть.
Раскатываем прямоугольный пласт теста, ровно обрезаем. Навертываем на скалку и переносим на противень, застеленный смазанным маслом пергаментом. На середину компактно выкладываем начинку.
Начиная с углов, делаем надрезы до начинки шириной 3-4 см.

Складываем получившиеся полоски косичками в внахлест, оставляя только первые и последние.

Из верхней части складываем голову, а из нижней-хвост крокодила. Формируем ноздри у крокодила, из обрезков теста лепим лапки и глаза-брови. Делаем ножницами по краю челюсти клыки и создаем по всему телу неровности. Выпекаем в разогретой духовке при 200 градусах до красивого подрумянивания. За 10 мин. до готовности смазываем разболтанным яйцом.

Одинаково вкусный горячий и холодный.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Крокодил

• 89
• 368
• 23198

Куриный пирог “Крокодил”

• 63
• 109
• 2894

Пирог “Крокодил”

• 22
• 50
• 9400

Пирог “Аллигатор по-техасски”

• 42
• 49
• 3090

Пирог крокодиловый “Ага, попался”

• 37
• 43
• 10632

Пирог “Рыбный крокодил”

• 28
• 32
• 6229

Сытый крокодил

• 59
• 31
• 5802

Крокодил

• 55
• 29
• 5596

Пирог “Русский крокодил”

• 31
• 11
• 4013

Пирог “Крокодильчик”

• 21
• 10
• 4570

Похожие рецепты

Пирог “Сухарник”

• 237
• 3014
• 29044

Пирог с тыквой “Для хорошего настроения”

• 60
• 73
• 6607

Овсяный венок с яблоками

• 76
• 114
• 2167

Пирог с яблоками

• 31
• 47
• 4622

Миндальный пирог с малиной и черникой

• 19
• 40
• 1689

Пирог с малиной

• 128
• 197
• 14753

Пирог-перевертыш с манго

• 49
• 286
• 4249

Маковый пирог с лимонной глазурью

• 20
• 134
• 6439

Пирог-рулет мясной-грибной

• 17
• 52
• 6237

Комментарии и отзывы

5 февраля 2013 года Pingvin72 #

6 февраля 2013 года viva0703 # (автор рецепта)

17 января 2013 года Tasha_1980 #

17 января 2013 года viva0703 # (автор рецепта)

11 января 2013 года Вкусняшка #

11 января 2013 года viva0703 # (автор рецепта)

10 января 2013 года NadejdaM #

10 января 2013 года viva0703 # (автор рецепта)

9 января 2013 года Завиток #

9 января 2013 года viva0703 # (автор рецепта)

8 января 2013 года Аэлена #

8 января 2013 года Natusik68 #

9 января 2013 года viva0703 # (автор рецепта)

17 января 2013 года Tasha_1980 #

8 января 2013 года Convallaria #

8 января 2013 года Reginaa #

8 января 2013 года viva0703 # (автор рецепта)

8 января 2013 года viva0703 # (автор рецепта)

8 января 2013 года olka-turk #

8 января 2013 года viva0703 # (автор рецепта)

8 января 2013 года Ольчик40 #

8 января 2013 года viva0703 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.