Рис с говядиной в горшочках в духовке

Рис с мясом в горшочках в духовке

Ингредиенты

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – по вкусу

Соль, перец – по вкусу

Процесс приготовления

Плов? Нет, не плов. Каша? Нет, не каша. Очень простое в приготовлении блюдо, не требующее особых навыков, но, тем не менее, очень вкусное и сытное. Попробуйте – и вы останетесь довольны.

Для приготовления риса с мясом в горшочках в духовке возьмём продукты по списку. Если вы возьмёте говядину, лучше её замариновать заранее в луковом соке с растительным маслом.

Мясо порежем небольшими кусочками.

Обжарим мясо на небольшом количестве растительного масла. Лук и морковь порежем мелкими кубиками, добавим к мясу, обжарим ещё 5 минут.

Распределим мясо с овощами по горшочкам (у меня – два горшочка).

Добавим промытый рис.

Нальём в горшочки горячей воды так, чтобы рис был покрыт на 1,5-2 см. Я ориентируюсь на соотношение риса и воды как 1:2. По желанию опустим в каждый горшочек по зубчику чеснока. Посолим и поперчим.

Накроем горшочки крышками и поставим в духовку. Будем готовить наше блюдо при температуре 200°С примерно 25 минут. И вот такой чудесный рис с мясом в горшочках в духовке мы приготовили! Рис – рассыпчатый и нежный, мясо – мягкое и сочное. Прошу к столу!

Это блюдо лучше подавать порционно, в горшочках. Посыпьте любимой зеленью и зовите родных! Приятного аппетита!

Говядина с рисом в горшочке

Блюда, приготовленные в горшочке, всегда отличаются необыкновенным ароматом, а процесс приготовления – отсутствием “грязной посуды”. К тому же, если приготовить в маленьких горшочках, – получится ещё и порционная подача. В этом блюде очень вкусный получается именно рис, пропитанный мясными соками и необыкновенным ароматом специй!

Ингредиенты для «Говядина с рисом в горшочке»:

Говядина — 500 г
Рис (Акватика Color mix ТМ Мистраль) — 200 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Зира — 1/2 ч. л.
Барбарис — 1/2 ч. л.
Куркума — 1/2 ч. л.
Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
Перец душистый — 1/2 ч. л.
Соль
Масло оливковое

Читать еще: Рис для роллов как готовить с уксусом

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Говядина с рисом в горшочке»:

Лук и чеснок нарезать

Морковь натереть на терке

В чугунном горшочке разогреть масло. Добавить лук, чеснок и морковь. Перемешать и готовить 5-7 минут.

Говядину нарезать кубиками, добавить в кастрюлю. Обжарить вместе с овощами. Мясо даст сок, накрыть крышкой и тушить около 30 минут.

После чего, не перемешивая с мясом, добавить рис, соль и специи.

Я взяла рис Акватика Color mix ТМ Мистраль.

Ввлить еще мл воды (бульона), что бы она покрывала рис. Снова накрыть крышкой и готовить еще 30 минут.

Когда воды не будет. Выключить огонь, накрыть крышкой и дать постоять ещё 10-15 минут. Подать к столу. Можно готовить и подать в маленьких порционных горшочках, а можно в одном большом. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Узбекский плов

28
309
179380

Плов с говядиной “Семейный”

106
142
27042

Говядина с рисом в горшочке

40
51
3454

Узбекский плов

45
4886

Плов с говядиной по-домашнему

21
30
17164

Каша рисовая по мотивам плова

13
29
1659

Попробуйте приготовить вместе

Салат новогодний “Дракон Васенька-2012 ”

36
151
41188

Маринованные кабачки мгновенного приготовления

90
1155
23859

Печенье песочное с кремом из халвы

123
1233
72604

Комментарии и отзывы

22 февраля 2015 года Tamara Shepeleva #

27 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)

13 февраля 2015 года tomi_tn #