Пицца курица с ананасами рецепт в домашних

Гавайская пицца с ананасами и курицей

Основные составляющие гавайской пиццы — отварное куриное мясо и ананасы, покрытые густым слоем сыра. Иногда для разнообразия к главным ингредиентам добавляют еще бекон или ветчину для более яркого вкуса. Рассмотрим простой рецепт гавайской пиццы на тонком итальянском тесте.

Ингредиенты:

• дрожжи сухие быстродействующие — 1 ч. ложка;
• мука — около 200 г;
• вода — 130 мл;
• оливковое масло — 1 ст. ложка;
• сахар — ½ ч. ложки;
• соль — ½ ч. ложки.

• ананасы консервированные — 120 г;
• куриное филе — 100-150 г;
• ветчина (по желанию) — 50-80 г;
• сыр — около 100 г;
• орегано — ½ ч. ложки;
• томатная паста — 2 ст. ложки.

к содержанию ↑

Пицца гавайская с ананасами рецепт с фото

Как сделать гавайскую пиццу с ананасами и курицей

1. В глубокую емкость просеиваем бо́льшую часть муки (примерно 150 г). Бросаем соль, добавляем сухие дрожжи и сахар. Старательно перемешиваем, соединяя сухие компоненты.
2. Вливаем заранее прокипяченную теплую (но не горячую!) воду. Температура жидкости должна быть примерно 35 градусов.
3. Энергично перемешиваем клейкую мучную массу, а затем вливаем масло.
4. Понемногу подсыпая муку, замешиваем вручную тесто. В итоге оно должно перестать прилипать к рукам, но при этом остаться мягким и достаточно «податливым». Муки у вас может уйти как больше, так и меньше, чем указано в рецепте — все висит от ее качества и содержания клейковины, поэтому ориентируемся по консистенции.
5. Убираем тесто на час-полтора в тепло. За это время оно должно подняться и увеличиться в размере примерно в 2 раза. Можно поместить емкость с тестом в кастрюлю с теплой водой или же воспользоваться старым добрым проверенным методом — укутать одеялом и оставить «отдыхать».
6. Увеличившееся в размере тесто слегка разминаем руками и раскатываем в пласт по размеру противня. Толщина основы для пиццы не должна превышать 4 мм.
7. На «припудренный» мукой или застеленный пергаментом противень переносим тонкое тесто (в нашем примере использовалась круглая форма для пиццы диаметром 28 см). Если тесто будет «съезжаться», аккуратно растягиваем его руками. Смазываем подготовленную основу томатной пастой и осыпаем орегано.
   к содержанию ↑

Как сделать начинку для пиццы гавайской с ананасами

Гавайская пицца с ананасами и курицей полностью готова! Наслаждаемся экзотическим сочетанием продуктов и тянущимся сыром. Приятного аппетита!

Гавайская пицца с ананасами и курицей

Вкусная гавайская пицца с ананасами и курицей легко готовится в домашних условиях. Получается сытное и необычное угощение для всей всей семьи. Берите на заметку рецепт!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Мука пшеничная 450 Грамм
• Вода 180 Грамм
• Масло растительное 1,5 Ст. ложки
• Сахар 0,5 Чайных ложки
• Соль 0,5 Чайных ложки
• Дрожжи 5 Грамм
  сухие
• Куриное филе 180 Грамм
• Сыр 50 Грамм
  твердый
• Ананасы 150 Грамм
  консервированные
• Кетчуп 2 Ст. ложки
• Майонез 1 Ст. ложка

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для теста.

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты для приготовления начинки.

Шаг 3

В теплую воду всыпьте сахар и соль, перемешайте жидкость.

Шаг 4

Добавьте сухие дрожжи в воду и снова перемешайте.

Шаг 5

Влейте немного растительного масла.

Шаг 6

Всыпьте просеянную муку.

Шаг 7

Замесите мягкое тесто, оставьте под полотенцем подходить на 40-50 минут.

Шаг 8

Дрожжевое тесто увеличилось в 3 раза, обомните его смазанными в масле руками.

Шаг 9

Раскатайте тесто в форме круга и смажьте кетчупом.

Шаг 10

Для начинки нарежьте средними кусочками отварное куриное филе и консервированные ананасы.

Шаг 11

Распределите начинку на пиццу.

Шаг 12

Присыпьте пиццу тертым сыром.

Шаг 13

Полейте пиццу майонезом.

Шаг 14

Выпекайте пиццу в разогретой до 200-220 градусов духовке в течение 15 минут. Пицца получится пышной и мягкой. Сыр расплавится.

Пицца с курицей и ананасами

Почувствовать себя на Гавайях легко, если есть пицца с ананасами. Пицца имеет интересный насыщенный вкус. Чем больше смешений вкусов в блюде, тем интереснее оно получается. Здесь есть все: кислинка томатного соуса, сладость ананаса, соленость сыра, нейтральный вкус куры. Еще интереснее будет вкус если посыпать пиццу кедровыми орешками. Попробуйте – не пожалеете!

1. Главная
2. Категории рецепта
3. Пицца с курицей и ананасами

• Похожие рецепты
• Комментарии к рецепту (4)
• Пошаговое фото (13)
• Советы к рецепту
• Калорийность продуктов

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 8 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.

Время приготовления: 2 ч

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для теста нам понадобятся самые простые ингредиенты. Включаем любимую музыку, одеваем самую очаровательую улыбку и принимаемся творить!

Шаг 2:

Высыпаем все сухие ингредиенты на стол, и хорошенько перемешиваем, напевая любимый мотив.

Шаг 3:

Формируем прямо на столе “колодец”. Делайте стенки потолще. Дном колодца послужит стол.

Шаг 4:

Вливаем в середину “колодца” теплую воду и растительное масло. Замешиваем тесто, постепенно осыпая внутренние стенки “колодца” Если боитесь, что не получится, то смело месите в миске 🙂 Лучше делать как можете, чем не делать вовсе.

Шаг 5:

Тесто будет готово, когда перестанет липнуть к рукам. Накрываем его салфеткой и оставляем подходить в телом месте примерно на час – полтора. В моем доме теплое место не всегда можно найти, поэтому перед замесом я включаю духовку на 300 градусов. А когда тесто уже готово, выключаю духовку, кладу тесто в кастрюлю, заворачиваю в большое полотенце и отправляю в духовку на 30 минут. Тесто отлично поднимается! Плюс это значительно экономит время на расстойку.

Шаг 6:

Теперь подготовим ингредиенты для начинки. Если у вас сырая курица, то необходимо заранее ее отварить в подсоленной воде. Шайбочки ананасов бывают довольно толстенькие, если вам попались такие же,то вы можете разрезать их вдоль. Так у вас получится 10 шайбочек, 5 из которых можно съесть вместе с детьми 🙂 Если вы еще не включили духовку, то включайте и разогревайте до 200 градусов.

Шаг 7:

Тесто равномерно распределяем по форме, смазанной маслом. Ну или просто раскатываем в круг, если используете обычный противень.

Шаг 8:

Смазываем заготовку томатным соусом. Я всегда промазываю края пиццы соусом, так после выпекания эта часть, не прикрытая начинкой, будет выглядеть румяной и аппетитной. Да и вкуснее, чем просто тесто 🙂

Шаг 9:

Равномерно распределяем по всей поверхности моцареллу. Кладите больше, не жалейте 🙂 Будет только вкуснее.

Шаг 10:

Сверху на сыр выкладываем кусочки курицы. У нас будет сытная пицца, поэтому заполняем курицей все пространство заготовки.

Шаг 11:

Следующим шагом мы с вами будем выкладывать кольца ананасов. Можно конечно выложить кольца и целиком (никто не может вам этого запретить), но есть пиццу в этом случае будет не очень-то удобно. Поэтому разрезаем кольца не сегменты и выкладываем кружочками. Можно выложить плотными колечками или слегка раздвинуть их, как у меня.

Шаг 12:

Посыпаем все сыром и отправляем в духовку. Выпекать будем 20-25 минут. Тут все зависит от особенностей вашей печи. Например моя духовка любит зажаривать низ прежде, чем пропечется верх. Если вам знакома такая проблема, то поделюсь своим опытом – я пеку пиццу (и все остальное) на самой верхней полке и жар делаю чуть слабее, чем полагается. Для пиццы это будет 180-190 градусов.

Шаг 13:

Готовую пиццу можно посыпать свежим базиликом. Он конечно вкусный, но от температуры темнеет, что выглядит не так красиво, как хотелось бы. Выход – посыпать измельченными листьями 🙂 Ну вот и все, можно наслаждаться вкусом великолепной пиццы.