Пирог из творога в микроволновке

Творожный пирог в микроволновке: рецепт

Традиционно микроволновку используют для разогрева еды, но она способна на большее. Расскажем, как приготовить творожный пирог в микроволновке за несколько минут. Вот увидите: рецепт простой и легкий!

Творожный пирог в микроволновке: ингредиенты и маленькие хитрости

Некоторые рецепты из творога оказываются не по силам начинающим кулинарам, так как предусматривают сложную технику приготовления.

Предложенный рецепт примечателен тем, что потребует минимум времени и трудозатрат, а готовое блюдо удивит изысканным вкусом и необычной текстурой.

Не нужно ничего лепить, вымешивать и отправлять на расстойку. Всего 25 минут — и на столе сытный, питательный, невероятно полезный и красивый пирог из творога. Он подойдет на завтрак или полдник.

Чтобы приготовить пирог в микроволновке, возьмите такие продукты:

• 200 г творога;
• 200 г муки высшего сорта;
• 220 г сахара;
• 2 яйца;
• 1 пакетик ванильного сахара;
• 0,5 ч. л. соды;
• 50 г сливочного масла.

Маленькие хитрости, как приготовить творожный пирог:

• по возможности используйте домашний творог, так как его текстура более однородная. Магазинный творог подбирайте менее жирный и тщательно отжимайте сыворотку;
• готовьте пироги из творога в прохладном помещении, тогда масло в тесте не растает преждевременно, а выпечка получится воздушной;
• используйте фермерские яйца с ярким желтком, чтобы пирог приобрел приятный желтоватый оттенок;
• фантазируйте с дополнительными ингредиентами. Добавляя в начинку изюм, сухофрукты, мелко нарезанные свежие фрукты, орехи или корицу, вы откроете новые вкусы привычного блюда;
• творожные пироги едят горячими и холодными, поэтому готовьте такую выпечку впрок! Тогда под рукой будет полезный и быстрый перекус для каждого члена семьи.

Как приготовить творожный пирог в микроволновке

Готовить творожную выпечку в микроволновой печи быстро и легко. Готовое изделие не подгорает и не пересушивается. Действуйте так:

Перемешивать начинку до однородности не обязательно. Мешайте до тех пор, пока вкрапления в желтой массе не станут маленькими.

1. Чтобы пирог в микроволновке вышел пышным и нежным, просейте муку через сито. Так она обогатится кислородом, а тесто лучше поднимется. Выпечка из лежалой муки получается плоской и тугой.
2. Муку просейте горкой непосредственно на поверхность стола. Сверху насыпьте половину объема сахара и 0,5 ч. л. соды. Перемешайте компоненты.
3. Холодное сливочное масло разрежьте на одинаковые кусочки острым ножом. Важно действовать максимально быстро, чтобы оно не успело растаять.
4. Приготовьте тесто. Смешивайте компоненты, перетирая их в ладонях. Масло постепенно соединится с мукой, превратившись в горку маленьких комочков.
5. Не переживайте, что структура теста не однородная. Так и должно быть, иначе выпечка в микроволновке будет испорчена.
6. Визуально разделите тесто на четыре равные части. Одну отложите, чтобы использовать для посыпки.
7. Теперь приготовьте начинку. Яйца вбейте в глубокую мисочку, добавьте туда остатки сахара и ванилин.
8. Взбейте массу вилкой, венчиком или миксером до полного растворения кристаллообразных крупинок сахара.
9. Добавьте в миску творог и тщательно смешайте с яйцами. Вилкой хорошенько разбейте крупные комочки творога.

1. Большую часть теста ложкой пересыпьте в емкость для выпечки. Аккуратно формируйте дно и бортики, придавливая компоненты пальцами или ложкой.
2. Еще раз перемешайте начинку, чтобы творог не осел на дно посуды. Теперь осторожно влейте жижу поверх теста, разровняйте.
3. Установите мощность микроволновой печи на 600 Вт, а таймер — на 15 минут. Выпекайте пирог в течение указанного времени, контролируя готовность через окошко дверцы. Точное время приготовления зависит от характеристик вашей техники.
4. Когда сработает таймер, извлеките посуду и присыпьте верхушку пирога остатками теста. Выпекайте еще 2–3 минуты.

Теперь вы знаете подробный рецепт, как приготовить пирог из творога в микроволновой печи.

Подавайте блюдо с любимым горячим или холодным напитком. Приятного аппетита!

Сырники в микроволновке

Запеканка творожная с черносливом

Вариант с черносливом – это еще один из множества возможных добавлений в запеканку из творога. В прошлом рецепте запеканки, возможно, у меня фотографии не удались, т. к. мало отзывов было. Все почему-то хвалят сырники, но скажу откровенно, теперь я не жарю сырники, т. к. эта запеканочка гораздо вкуснее, нежнее да и немного диетичнее. К тому же, можно разные начинки использовать.

Желе “Творожно-клубничная нежность”

Что делать, если малыш не любит творог? Идти на хитрость. Мной были перепробованы множество рецептов: выпечка, сырники, вареники, камуфляж содержимого свежими фруктами и сиропами. Никакие “Растишка” и “Агуша” ею не воспринимались. А добиться цели удалось самым простым способом. Чем я еще благодарна своим детям – они упростили мне приготовление этого лакомства.

Сырники в СВЧ печи

Сырники в СВЧ печи готовятся мгновенно, получаются очень нежными, вкусными и диетическими, т. к. готовятся совершенно без масла. Они не столь красивы, как обжаренные на масле, но очень полезные.

Творожные кексы-сырники в микроволновке

Очень вкусные и полезные кексы! Готовятся очень легко и быстро! В микроволновке всего за 5 минут. Спасибо за рецепт моей любимой племяннице Валерии!

Сырники с лимонными дольками

Сырники очень люблю и этот рецепт теперь занимает у нас почетное место, а главное что их кушают дети. И творог и лимон два хороших продукта вместе. Надеюсь данные сырники понравятся и вам.

Творожно-тыквенные сырники за 15 минут

Я более 5 лет на правильном питании и за это время могу похвастаться огромным количеством собственных низкокалорийных и очень вкусных рецептов. Люблю готовить из того, что “есть в холодильнике” ))) Осень – это пора блюд из тыквы. Маленькую тыквочку я как раз и нашла в холодильнике. Решила разнообразить любимые сырники именно этим низкокалорийным и очень вкусным продуктом. Более вкусного сбалансированного завтрака просто не придумать. И на его приготовление у меня ушло всего лишь 15 минут!

Творожная запеканка “х+2”

Запеканка – это, наверное, самый простой вид выпечки. Ведь, что может быть проще, чем смешать вместе все ингредиенты, выложить в форму и запечь в духовке, мультиварке, микроволновке и т. д.? Творожная запеканка – это отдельный вид запеканок. Из названия ясно, что основным ингредиентом здесь выступает творог. Зная элементарные правила ее выпечки, даже самая неопытная хозяйка сможет радовать свою семью полезным блюдом, каждый раз придумывая что-то новенькое. А красиво оформленная запеканка будет отличным вариантом десерта для праздничного стола! В этом рецепте я приведу сразу два варианта творожной запеканки, чтобы наглядно показать, как же различия в ее составляющих влияют на конечный результат. Итак, приступаем..

Сырники “Аромат весны”

На улице холодно и сыро, а как же хочется тепла и солнышка. Так давайте тогда приготовим сырники с ароматом и вкусом черемухи. Они получаются вкусными и нежными из домашнего творога на закваске от ( Oursson ). Угощайтесь.

Оладьи с яблочно-банановой прослойкой “Улыбка”

Эти оладьи из категории очень быстро, просто и вкусно. Полностью оправдывают свое название потому, что с улыбкой пекутся. Простой состав ингредиентов тоже радует. Затем с улыбкой смотришь, как домашние их быстренько сметают))) А быстрое приготовление доставляет удовольствие!

Сырники в микроволновке. Сырники в микроволновке хозяйки готовят редко, предпочитая делать это блюдо на сковороде, в мультиварке, пароварке или духовом шкафу. Однако, сырники, приготовленные в микроволновке, получаются с интересным неординарным вкусом и вполне заслуживают внимания хозяек. Тем более, что готовить это блюдо в микроволновой печи можно очень быстро. Особенно это удобно утром, при приготовлении блюда на завтрак.

Есть некоторые особенности приготовления сырников в микроволновке. Творожную массу следует раскладывать по смазанным маслом формочкам (стеклянные, силиконовые и другие для микроволновой печи) и ставить формы для выпекания их в микроволновке, включив ее полную мощность.

Готовиться сырники в микроволновой печи будут, в зависимости от кухонного агрегата, от трех минут до пяти. Важно, не пересушить и не перегреть сырники в микроволновке.

Обычно творожная масса для сырников в микроволновой печи состоит из самого творога, также яиц, специй (сахар + щепотка соли, ванилин), манной крупы или пшеничной муки. Если хозяйка добавляет манку в массу для сырников, ее желательно залить холодной водой и оставить для набухания на какое-то время. Если используется мука, ее следует просеять через ситечко, чтобы сырники были более пышными.

Также для приготовления сырников в микроволновке, к их массе следует добавить какой-то пищевой разрыхлитель, чтобы сырники не теряли свою пышность.

При добавлении изюма в массу для сырников, его следует тщательно промыть, затем обвалять в пшеничной муке. В таком случае изюм равномерно распределится в сырниках при выпекании.

Подают сырники, приготовленные в микроволновой печи, со сметаной и сахаром, с различными сладкими соусами, украшают свежими ягодами, кусочками фруктов, поливают сиропами или вареньем.

Пирог из творога в микроволновке

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку “Я кулинар” на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

Статистика

Готовим в микроволновке Творожные запеканки и пироги с творогом в микроволновой печи

Готовим в микроволновке

Творожные запеканки и пироги с творогом в микроволновой печи

Здравствуйте, мои дорогие читатели!

Творожная запеканка – дело несложное, готовится быстро, легко, а получается сытная и вкусная пища. Кстати, готовить запеканки в микроволновке очень удобно – никогда не подгорают и не пересушиваются. Попробуем?

Творожная запеканка – 1

500 г. творога
1 яйцо
2 ст. л. сахара
2 ст. л. сметаны
2 ст. л. манки
цукаты или изюм
ванилин на кончике ножа
кусочек сливочного масла

Все перемешать, добавить изюм или цукаты.
Глубокую стеклянную форму смазать сливочным маслом. Выложить в нее творожную массу, разровнять.
Запекать при мощности 700 в течение 20-25 минут.

Творожная запеканка с курагой

200 г нежирного творога, 2 яйца, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки мелко нарезанной кураги, 1 ст. ложка мака, 1 ст. ложка муки, 0,5 ч. ложки соды, абрикосовое варенье.

Курагу вымыть горячей водой и нарезать тонкими полосками. Яйца взбить с сахаром и мукой, добавить творог, соль и соду, продолжая взбивать до однородной массы. Добавить в творожную массу курагу и мак, перемешать, выложить все в форму для запекания и готовить при мощности 800 Вт 3 – 4 минуты.
Готовую запеканку разложить на тарелки, полить вареньем и сразу же подавать.

Творожная запеканка с яблоками и грушами

творог – 500 г
яйцо – 2 шт.
сахар – 3 ст.л.
сливочное масло (растопленное) – 4 ст.л.
манная крупа – 2 ст.л.
соль, ванилин – по вкусу
панировочные сухари для посыпки

яблоки – 200г
груши – 200 г

Творог протереть через сито, чтобы он стал воздушным. Желтки растереть с сахаром и добавить в творог, аккуратно перемешать. Влить растопленное сливочное масло, приправить по вкусу солью (примерно щепотку) и ванилином.

Всыпать манную крупу. Белки взбить в устойчивую пену и аккуратно примешать к творогу.Яблоки промыть, нарезать тонкими дольками.

Форму для запекания смазать маслом и присыпать панировочными сухарями. Выложить половину творога, сверху уложить дольки яблок. Поверх яблок уложить вторую половину творога.

Запекать в микроволновки 25 минут на максимальной мощности.

Готовую запеканку можно подать в горячем и в холодном виде.

Творожная запеканка – 2

700 г творога
2 ст.л. крахмала
2 ст.л. лимонного сока
4 яйца
3-4 ст.л. сахара
цедра с 0,5 лимона, по желанию – нарезанный банан, яблоко

Желтки с сахаром и соком взбить. Добавить творог, крахмал, цедру, соль. Все взбить.
Отдельно взбить белки. Выложить их в творожную массу, добавить фрукты, перемешать ложкой, выложить в посуду для микроволновки и запекать 12 минут на 650 W, а потом еще на гриле 5 минут, для румяной корочки. Если нет гриля, то 15-17 минут и запеканка готова.

Подавать с ягодным соусом.

Ягодный соус: Взять по горсточке замороженных ягод (черника, ежевика, малина, черная смородина, вишня. ), немного разморозить, но не до мягкости, положить в стакан блендера, добавить сахар по вкусу и все взбить. А потом протереть через ситечко. Получается густой соус.

Существует масса вариантов рецепта творожной запеканки. Например, попробовала разок запеканку с карамельками. Во время приготовления несколько карамелек (с начинкой) растворяются и придают запеканке оригинальный вкус.

И пирог с творогом получается в микроволновке отлично!

Пирог с творогом

2 стакана муки
200 г маргарина;
2/3 стакана воды;
1 ст. ложка сахара;
1/4 чайной ложки соли.

500 г творога;
80 г сливочного масла;
2 яйца;
1 ст. ложка муки;
100 г сахара;
1 ст. ложка натертой корки лимона;
1 ст. ложка изюма;
1 яйцо для смазывания.

Приготовить слоеное тесто. Для этого маленькие кусочки масла или маргарина мелко нарубить ножом. В холодной воде растворить соль, сахар и быстро вымешать тесто, чтобы оно было гладким и блестящим. Выдержать в холодильнике несколько часов. Раскатать 2 — 3 раза, складывая каждый раз в 3 — 4 слоя.

Сформировать корж, толщиной не более 0,5 см с бортами высотой 2 — 3 см (борта должны быть потолще). Творог пропустить через мясорубку. Масло взбить с сахаром, добавить яйца, перемолотый творог, мелко натертую лимонную корку, муку, изюм и все тщательно перемешать.

Уложить творожную массу в тесто ровным слоем и смазать взбитым яйцом. Положить на блюдо и выпекать при 50% мощности 5 мин, блюдо повернуть на 90| и довести до готовности при полной мощности 5 — 6 мин.

Ну, и напоследок –

Пирожные с творогом

300 г муки, 40 г маргарина, 70 г сахара, 250 г кислого творога, I яйцо, 2 ст. ложки молока, 0,25 ч. ложки пекарского порошка (разрыхлителя), 0,25 ч. ложки соли.

1 ст. ложка растопленного сливочного масла, 200 г готового желе из инжира.

25 г изюма без косточек, 25 г измельченного миндаля.

0,5 ч. ложки корицы, I ст. ложка сахара.

Сахар растереть с маргарином, добавить молоко, творог и тщательно размешать. Муку смешать с пекарским порошком и, постепенно добавляя ее в творожную смесь, замесить тесто. Раскатать его в прямоугольный пласт, смазать растопленным маслом и желе (если нет желе из инжира, можно заменить его любым другим), посыпать распаренным изюмом и миндалем. Из теста сформовать рулет и разрезать его поперек на куски одинакового размера.

Форму для выпечки смазать маслом, выложить в нее пирожные. Выпекать на средней мощности 5-6 мин. Выдержать в форме примерно 4 мин, а затем вынуть пирожные и остудить.
Готовые пирожные посыпать смесью сахара и корицы.