Пирог со сметаной и вареньем простой рецепт

Пирог на кефире со сметаной и вареньем

Быстрый домашний пирог к чаю.

1. Главная
2. Категории рецепта
3. Пирог на кефире со сметаной и вареньем

• Похожие рецепты
• Добавь комментарий
• Пошаговое фото (7)
• Советы к рецепту
• Калорийность продуктов

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 10 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.

Время приготовления: 50 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В миску вбиваем 2 яйца, всыпаем 1 стакан сахара и взбиваем миксером до пышной светлой массы.

Шаг 2:

Вливаем 1 стакан кефира и 1 стакан любого варенья, я использовала смородиновое, домашнее варенье. Перемешать до однородности. В полученную массу вливаем 50 грамм растительного масла.

Шаг 3:

В 2 стакана муки всыпаем 10 грамм разрыхлителя, перемешаем и через мелкое сито просеем к жидкой массе. Аккуратно перемешаем муку и взобьём миксером до однородного состояния.

Шаг 4:

Форму диаметром 22 сантиметра застилаем пергаментной бумагой и промажем растительным маслом дно и бока формы. Вливаем наше подготовленное тесто и разравниваем его по всей форме. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 45 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Шаг 5:

Займёмся глазурью! в 100 грамм сметаны добавляем 2 чайные ложечки варенья и перемешиваем до однородности.

Шаг 6:

Готовую массу наносим на пирог и размазываем ложечкой по всей поверхности.

Шаг 7:

Пирог готов! разрезаем и подаём к столу. Пирог получился невероятно вкусный и нежный!

Пирог на сметане с вареньем

Нежное рассыпчатое тесто с кисленькой черносмородиновой начинкой! Вкусный десерт для зимнего чаепития!

Ингредиенты для «Пирог на сметане с вареньем»:

• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 100 г
• Масло сливочное — 100 г
• Сметана — 200 г
• Миндаль — 50 г
• Мука пшеничная / Мука — 350 г
• Сода — 1/2 ч. л.
• Ванильный сахар (Dr. Oetker) — 1/2 ч. л.
• Варенье (я брала черносмородиновое) — 250 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог на сметане с вареньем»:

Яйцо, сливочное масло комнатной температуры, сахар и ванильный сахар Dr. Oetker взбиваем.

Продолжая взбивать, добавляем сметану.
Затем измельченные орехи, просеянную муку, соду. Муку вводите постепенно, ее может понадобиться больше или меньше.
Когда станет трудно перемешивать миксером, замешиваем руками.

Формируем из теста шар, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 15-20 минут.

Отдохнувшее тесто делим на две равные части.
Тонко раскатываем одну часть. У меня получился прямоугольник 23х28 см.

Выкладываем варенье, немного отступая от краев.

Накрываем второй раскатанной частью и тщательно защипываем края.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до румяного цвета.
Нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Комментарии и отзывы

11 февраля Анастасия АГ # (автор рецепта)

16 июля 2019 года миранда-муся #

20 июля 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

1 мая 2019 года ru-sv #

12 месяцев назад Анастасия АГ # (автор рецепта)

12 месяцев назад wise1288 #

3 мая 2019 года ru-sv #

3 мая 2019 года wise1288 #

23 февраля 2019 года amanogava2011 #

23 февраля 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

14 февраля 2019 года Лилия0301 #

14 февраля 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

15 декабря 2018 года Л-лька2805 #

15 декабря 2018 года wise1288 #

16 декабря 2018 года Л-лька2805 #

15 декабря 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

1 ноября 2018 года yakakrasa26 #

1 ноября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

29 июня 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

6 мая 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

14 марта 2018 года butkin val #

14 марта 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

11 марта 2018 года butkin val #

12 марта 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

7 марта 2018 года Дракошка76 #

7 марта 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

8 марта 2018 года Дракошка76 #

8 марта 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

11 марта 2018 года butkin val #

11 марта 2018 года Дракошка76 #

7 марта 2018 года Дракошка76 #

13 февраля 2018 года veronika1910 #

14 февраля 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

9 февраля 2018 года dasfh #

9 февраля 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

2 февраля 2018 года mixrutka #

5 февраля 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

28 января 2018 года butkin val #

28 января 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

28 января 2018 года butkin val #

28 января 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

26 января 2018 года terry-68 #

26 января 2018 года mtata #

26 января 2018 года terry-68 #

26 января 2018 года jannasimf #

26 января 2018 года terry-68 #

26 января 2018 года lioliy1967 #

26 января 2018 года terry-68 #

26 января 2018 года yugai ludmila65 #

26 января 2018 года terry-68 #

26 января 2018 года beautiful woman #

26 января 2018 года terry-68 #

26 января 2018 года beautiful woman #

26 января 2018 года terry-68 #

27 января 2018 года beautiful woman #

26 января 2018 года Светланка g980 #

26 января 2018 года terry-68 #

26 января 2018 года Светланка g980 #

26 января 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

27 января 2018 года Покусаева Ольга #

27 января 2018 года terry-68 #

27 января 2018 года Ирушенька #

27 января 2018 года terry-68 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Пирог из варенья со сметанным кремом

Пирог из варенья со сметанным кремом готовится очень легко и быстро! К тому же, если готовить этот пирог без крема, он получается еще и очень экономичным. Ингредиенты для рецепта найдутся в каждом доме. Подойдет любое варенье, даже старое, при условии, что оно не забродило.

По вкусу пирог со сметанным кремом с легкостью может заменить любой торт! Но, в отличие от торта, готовится ну очень быстро! Если красиво украсить этот пирог, можно смело выставлять на праздничный стол. Гости будут в восторге.

После приготовления лучше дать пирогу настояться, чтобы он хорошо пропитался сметанным кремом, но мы обычно не выдерживаем и отрезаем по кусочку практически сразу же. Цвет пирога зависит от того, какое варенье вы используете. Сахарный песок добавлять не нужно, так как варенье само по себе достаточно сладкое.

Ингредиенты

• Для пирога:
• Кефир — 1 стакан
• Варенье любое — 1 стакан
• Яйца куриные — 2 шт.
• Сода пищевая — 1 ч. л.
• Мука — 2 стакана
• Для крема:
• Сметана — 200 гр.
• Сгущенка (вареная или
  простая) по вкусу
  – примерно 50-70 мл

Инструкция

1. В отдельной миске взбить яйца, варенье и кефир. Легче и быстрее всего делать это миксером.
   
2. Добавить 1 чайную ложку пищевой соды и муку. Замесить тесто, по консистенции напоминающее густую сметану.
   
3. Противень смазать растительным маслом и вылить туда тесто. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут. Готовность пирога проверить зубочисткой – воткнуть зубочистку в пирог. Если зубочистка влажная – пирог не допекся, поставьте его в духовку еще на несколько минут, а если сухая – он готов.
   
4. Готовый пирог из варенья можно кушать и просто так. Но я предпочитаю пропитывать его сметанным кремом, так он становится еще вкуснее и напоминает торт.

Пирог остудить и аккуратно разрезать ножом на 2 части.

Сметанный крем готовится так: взбить сметану со сгущенкой, я предпочитаю вареную сгущенку, но можно и обычную.

Половиной крема смазать первый корж.

Накрыть вторым коржом и смазать второй частью крема.

Сверху пирог из варенья со сметанным кремом можно украсить натертым шоколадом, грецкими орехами или крошками печенья. Приятного чаепития!

Согласитесь, и по вкусу, и по внешнему виду почти не отличается от тортика!