Рецепт куриных бедрышек с сыром

Куриные бедрышки с сыром

Этот рецепт вовсе не новый, наверное, каждая хозяйка хоть раз да приготовила таким образом куриные бедрышки. Но оказалось, что блюдо ОЧЕНЬ вкусное!

Ингредиенты для «Куриные бедрышки с сыром»:

• Бедро куриное (мне попались маленькие бедрышки) — 1 кг
• Сыр твердый — 300 г
• Сметана — 1 пакет.
• Горчица — 125 г
• Зелень — 1 пуч.
• Соль
• Специи

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриные бедрышки с сыром»:

Режем сыр пластами толщиной в 1 см.

Закладываем кусочки сыра под шкурку бедрышек. Выкладываем бедрышки в форму для запекания.

Теперь приготовим соус: смешиваем сметану с горчицей

Добавляем специи, соль и зелень. Хорошо перемешиваем

И поливаем соусом бедрышки с сыром так, чтобы они были наполовину покрыты. Запекаем в духовке около 30 минут при температуре 150-180 градусов. Смачного!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Окорока в шубе

• 15
• 81
• 4635

Куриные грудки с кремом из молока и лимона

• 20
• 83
• 2262

Куриная грудка с овощами

• 32
• 7
• 3340

Куриные рулетики “Пальчики” с начинкой

• 44
• 397
• 138604

Грудка в чипсах

• 10
• 11
• 2558

Курица с виноградом

• 5
• 35
• 4200

Филе куриное в фольге

• 2
• 52
• 9592

Жюльен в лукошке

• 74
• 801
• 84665

Жаркое “Дакджим”

• 4
• 77
• 2569

Попробуйте приготовить вместе

Карпаччо из помидоров

• 210
• 601
• 40937

Закусочный творожный мини-наполеон “Три сыра”

• 83
• 552
• 6138

Торт клюквенный с творожным суфле “Северные ночи”

• 47
• 606
• 32668

Фотографии «Куриные бедрышки с сыром» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

4 июня 2009 года allemi #

4 июня 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

4 июня 2009 года tatunja #

4 июня 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

4 июня 2009 года tatunja #

4 июня 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

4 июня 2009 года tatunja #

4 июня 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

4 июня 2009 года ФИЛЯ5 #

4 июня 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

4 июня 2009 года багираа #

4 июня 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

4 июня 2009 года crybell #

4 июня 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

4 июня 2009 года Nata_kf #

4 июня 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

4 июня 2009 года Milena-kov #

4 июня 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

4 июня 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

4 июня 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

4 июня 2009 года AllyokA #

4 июня 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

4 июня 2009 года Мама Оля #

4 июня 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

4 июня 2009 года lelika # (модератор)

4 июня 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

4 июня 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

4 июня 2009 года Настюшка #

4 июня 2009 года Настюшка #

4 июня 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

4 июня 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Куриные бедра в духовке с сыром

Из курицы можно приготовить невероятно много вкусных и интересных блюд. Предлагаю рецепт запеченных куриных бедрышек, которые зафаршируем сыром и чесноком. Получается потрясающе ароматно, вкусно, сочно и очень нежно! Таким же образом можно приготовить не только бедра, но и окорочка целиком. Я указала количество на шесть порций, соответственно нам понадобится шесть куриных бедер, но количество, конечно же, можно по желанию увеличить или наоборот уменьшить. Чеснок добавляем по вкусу, любители могут взять и большее количество зубчиков. Так же поступаем с солью и специями. Противники майонеза, смело могут заменить его в рецепте на сметану. Готовятся куриные бедра в духовке с сыром на самом деле очень легко, просто и быстро, а в результате получается вкуснейший ужин на всю семью. Подаем готовые бедрышки с любым гарниром или как самостоятельное блюдо, отлично здесь подойдут свежие овощи и зелень. Порадуйте себя и своих близких этим несложным, но очень вкусным рецептом курицы!

Ингредиенты:

• 6 куриных бедер.
• 150 грамм сыра твердых сортов.
• 4 дольки чеснока.
• соль – по вкусу.
• специи – по вкусу.
• майонез – по вкусу.
• свежая зелень – по вкусу.
• растительное масло .

Количество порций: 6.

Как приготовить куриные бедра духовке с сыром:

Бедра промываем под проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем и кладем в глубокую миску.

Добавляем соль, специи и пару столовых ложек растительного масла. Перемешиваем бедра, тщательно втирая специи в мясо и оставляем мариноваться на один час.

Когда ребра будут готовы, необходимо мелко измельчить ножом зубчики чеснока и натереть сыр на терке.

Теперь необходимо на каждом бедре сделать два глубоких разреза по бокам и щедро нафаршировать получившиеся кармашки сыром и чесноком. Под шкурку я также кладу немного сыра и чеснока.

Форму для запекания смазываем маслом. Я кладу на дно кусок фольги, это не обязательно, но скажу, что очень удобно. Отпадает надобность мыть лишний раз форму после готовки и даже если немного жидкости убежит под фольгу, то мыть ее все же будет в разы легче. Выкладываем в подготовленную форму фаршированные бедра.

Сверху смазываем их майонезом. По желанию можно еще чуть-чуть присыпать свежей зеленью.

Разогреваем духовку до 180*с и готовим курицу около часа. Аромат по кухне будет витать просто восхитительный! Как только бедрышки подрумянятся их можно доставать.

Во время приготовления начинка полностью пропитывает мясо, благодаря чему бедрышки получаются очень нежные, сочные и ароматные. Такое блюдо несомненно подойдет и для семейного ужина и для праздничного стола. Особых правил в приготовлении здесь как таковых нет, все ингредиенты берем по вкусу.

Рулетики с сыром и курагой из куриных бедрышек

Рулетики с сыром и курагой из куриных бедрышек одно из тех блюд, которое может быть и холодной закуской, и основным мясным блюдом. Рулетики по этому рецепту отлично подойдут и для праздничного стола, и для семейного обеда. Они обязательно понравятся тем, кто любит сочетание мяса и сладких фруктов.

Мясные рулетики можно приготовить со шпинатом. Вкус поменяется не сильно, зато шпинат даст более яркий зеленый цвет. Подать это ароматное и сочное мясо можно со свежими овощами или любимым гарниром.

Ингредиенты

1. Куриные бедра 4 шт.
2. Курага 60 г
3. Зелень 0,5 пучков
4. Сыр моцарелла 60 г
5. Батон 20 г
6. Масло растительное 3 ст. л.
7. Соль 1 щепотка
8. Чеснок 2 зубчика
9. Приправа для мяса 1 щепотка
10. Яблочный уксус 1 ч.л.
11. Черный молотый перец 1 щепотка

Как приготовить рулетики из куриных бедрышек с начинкой

Куриные бедра промываем, сушим салфеткой. Аккуратно вырезаем кости, чтобы филе и кожица оставались целыми.

Каждый кусочек мяса на кожице аккуратно отбиваем, чтобы оно стало более менее одинаковой толщины, помним про целостность мяса и кожицы.

Для маринада соединяем и перемешиваем масло, измельченный чеснок, специи, уксус и соль.

Яблочный уксус можно заменить лимонным соком в том же количестве.

Обмазываем ароматным маринадом наше мясо, оставляем на 1,5 -2 часа.

Готовим в это время начинку. Курагу промываем, сушим, мелко нарезаем, если она слишком сухая, можно предварительно замочить ее в горячей воде на 15-20 минут.

Зелень промываем, сушим, мелко нарезаем. Сухой батон или белый хлеб трем на терке. Моцареллу также трем на средней терке. Перемешиваем, начинка готова.

Выкладываем начинку равномерно на каждое филе.

Сворачиваем каждое филе в плотный рулетик. Края скрепляем зубочистками.

Разогреваем сковороду с чайной ложкой растительного масла. Выкладываем рулетики и обжариваем их на среднем огне с двух сторон.

Укладываем мясо в форму для запекания.

Форму накрываем фольгой. Ставим в заранее разогретую духовку до 180°С.

Запекаем в течение 20-25 минут.

Рулетики с сыром и курагой из куриных бедрышек готовы. Подаем к столу с любым гарниром.

Если будем подавать как холодную закуску, то предварительно даем рулетикам остыть.